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此外，阿滢还品出一点别样的滋味。

拿给闻时尝，期待他的反应。

“桂圆味？”

“对！”

阿滢戳戳闻时的腮边，“你的舌头很灵嘛，馅料里加了桂圆干，太有想法了，我怎么想不到呢。”

她又咬了一口，“加糖，加桂圆干应该是照顾外乡人的口味，不瞒你说，我吃之前对姜味还是有点忐忑的。”

现在刚刚好，就像喝了红糖姜茶一样，腹内热热的。

“说起姜味，”

阿滢想到自己做的姜母鸭，“来都来了，我们总要尝一下正宗的姜母鸭吧！”

闻时被提醒了，说来也算笑谈，来泉州之前他以为姜母鸭这道菜选用的须得是母鸭，直到这两天在集市上听人吆喝才知断句断错了，是“姜母和鸭”

，而非“姜和母鸭”

。

姜母，指的就是老姜。

可是在平洲，没人会这么叫老姜。

阿滢听完，笑得花枝乱颤，“你没有发现那时候我特意买老姜入菜吗？”

闻时自然有他的道理：“老姜更辛辣，我猜想辛辣可以祛除鸭的腥味。”

说起腥味，鸡鸭鹅鱼他都尝得出腥，但阿滢手艺好，在家吃饭闻时尝不到腥；出来吃饭，对陌生食肆不了解，碰到肉质差或手艺不行的，闻时就觉得腥味被无限放大，能袭击他一整天。

阿滢评价为小猫舌头。

闻时不服，“小猫舌头指的是怕烫吧。”

阿滢想了想，“可是赵婆婆常喂的猫就很挑啊，有两只猫不吃蛋黄，每次都把蛋黄挑出来，拨到旁边，睬也不睬；还有一只不喜欢冬瓜，汤里放了冬瓜它准能尝出来，索性连汤里的肉都不吃了。”

“……”

闻时默了一瞬，很受伤的表情，“原来是在说我挑剔。”

阿滢爱怜地抱抱他，嘴上却不饶人，“你以为姜母鸭一定得用母鸭，那你知道公鸭母鸭哪个好吃么？”

是在考他吗？闻时想了想，“应该和鸡肉差不多，公鸡公鸭肉质紧实，母鸡母鸭则更嫩滑。”

“对！

那姜母鸭用的是公鸭还是母鸭呢？”

“公鸭。”

看阿滢的表情就知道答错了，闻时不免诧异，“难道是母鸭？”

阿滢：“答案是公鸭母鸭都可以！”

闻时一脸“你耍我”

的表情，把阿滢逗得咯咯笑，“好十七，逗得就是你呀。”

“偏爱紧实肉质那就选公鸭，喜欢自滋补就选母鸭，这儿姜母鸭做法还分不同流派呢。”

论起吃，阿滢如数家珍，“干香派重煸炒，稍微有点焦香；我们上回做的更偏向焖煮，鸭肉酥烂脱骨，汤汁浓郁下饭；最后一种是盐烧，我只听过一耳朵，还没仔细研究。

十七，来日方长，我们把每种做法的姜母鸭都吃一遍吧。”

“好。”

话音还未落下，闻时揽过阿滢的肩，引她看某个方向。

“小蒙？！”

在船上说过几句话的女子，正是她提醒阿滢财不外露。

怎的几日不见变得如此落魄，竟在街尾给人洗碗，身上的衣服没换过，看起来尽量保持干净，但洗碗的动作总不免溅上水渍，小蒙的袖子、身前都洇湿了。

见到阿滢走近，小蒙眼中耀起一层光亮，很快，又匆匆躲闪。