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第045章出三招挽救县大酒店
一世几多愁,众朋友、合作同谋。
策策招招无限意,三人老二,四人老大,奋斗成遒。
别说竞风流,招子出,所向无忧。
荡舟商海如何进,送春至夏,炎炎再转,远是金秋。
摊破南乡子?众议
南奥厅包厢里,大家听见陈二狗愁叹息,这位四首富之一的县大酒店的老板,平日里总爱把“生意兴隆”
挂在嘴边,今儿个皱着眉头问计,屈河生笑说:“陈伯伯,您忘了?我就跟您说过,您这大酒店的难题,我早就琢磨出办法了,您别瞎着急,急坏了身子划不来!”
他这话刚落,旁边围坐的首富家七个孩子立马炸开了锅。
这会儿七人凑在一起,你推我搡地齐声道:“快说快说!
小丸子你别卖关子了!”
坐在陈二狗旁边的庄醉鹂眨巴着大眼睛,一脸不解地扯了扯舅舅的袖子:“舅舅,你们酒店的菜品都好吃得很啊,怎么会把您急成这样,还要求小河生帮忙破局呀?”
她这话一出,七子们中的三老二异口同声地喊:“对呀对呀,为什么呀?我们觉得这里的饭菜比我们家里的饭菜还香呢!”
陈丽丽看了眼愁眉苦脸的爸爸,也跟着急了起来,拉了拉庄醉鹂的衣角:“小醉鹂,她们仨下午没跟我们大家在一起,可能没听见这大酒店的问题。
我们四老大都听到我爸的诉苦了,大酒店最近正卡在发展瓶颈上,客人越来越少了!”
一旁的陈莉娜是陈二狗的二女儿,好和其他三老二年纪都才十三岁,读初一,还不太懂“发展瓶颈”
是什么意思。
屈河生扫了眼满屋子或着急或困惑的脸,忍不住笑了笑,清了清嗓子,故意放慢了语速:“陈伯伯,您看您把哥哥姐姐们都急成什么样了。
其实啊,当前要解决大酒店的问题,最简单的方法就三个,保准管用。”
这话像颗定心丸,瞬间让满屋子的人都安静下来。
首富家的七个孩子立马坐直了身子,眼睛瞪得溜圆;陈二狗往前凑了凑;就连一直没怎么说话的屈香火,也放下了手里的筷子,目光灼灼地望向儿子,等着屈河生说出那“最简单的三大方法”
。
“第一招嘛……”
屈河生接着说,“就是增加餐厅小卖品的种类,再搞捆绑销售:买多少新品搭配多少旧品,或买新品送旧品。
当然,旧品都是些好东西,只是大家看久了、吃多了,有点腻了而已。
另外,还得让厨师们多学习和研发新菜谱,并多宣传。
同时,派出厨师到我的小吃店来,我抽时间指导指导他们!”
坐在对面的蔡茹金脑子转得快,一下子就听出了门道,眼睛一亮,拍着手说:“小河生,你这哪是一招啊,分明是一计三策!
我刚才去一楼餐厅的时候,看见那些小卖品,好像都是我爸爸食品批发部寄卖的。
陈叔叔,您该不会是为了贪便宜,用更低的买断价把那些东西都买下来了吧?”
其他七个孩子虽然不太清楚“买断价”
具体是什么意思,但凭着字面意思也猜了个大概——肯定是陈二狗想少花钱多赚钱,才这么干的。
于是,七双眼睛齐刷刷地看向陈二狗,那眼神里满是“原来您是这么回事”
的探究。
这事儿可真是新鲜,连屈河生和屈香火都不知道蔡茹金的爸爸蔡好在经营上还有这招。
屈河生挑了挑眉,看向陈二狗,忍不住笑了起来,那笑容里明晃晃地写着:陈伯伯,我们桶子村的小卖品是好吃,可再好吃的东西,也架不住天天吃啊,您这不是自找苦吃嘛!
陈二狗被看得有些不自在说:“小卖品刚开始多抢手啊,一上架就被抢空,根本不用担心卖不完,用买断价还能省点本钱,多赚钱。
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