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第0749章 黄师傅你这考题是不是有点（第1页）

黄片姜的店开在城南老街尽头，门脸不大，招牌更小，就一块三尺长的木板，上面用毛笔写了四个字——“黄记小厨”

。

字写得歪歪扭扭，巴刀鱼第一次来的时候还以为是“黄记小橱”

，琢磨了半天这店是卖饭的还是卖柜子的。

早上九点半，四个人站在店门口。

门虚掩着，里头飘出一股香味，不浓不淡，刚好够把整条街的馋虫勾出来。

那香味有讲究，闻着像炖肉，仔细一闻又不像，再闻一口又觉得像，就这么若即若离地吊着你。

酸菜汤吸了一鼻子，脸色变了：“这老黄，大清早炖什么肉？这么香？”

“不是肉。”

巴刀鱼也吸了一鼻子，“是素高汤。

白萝卜、黄豆芽、干香菇，还搁了点海带。

火候至少炖了四个钟头。”

“素的？素的怎么这么香？”

“功力。”

娃娃鱼在旁边补充：“黄师傅五点半就起来熬汤了。

他一边熬一边想‘这几个小兔崽子肯定没吃早饭，来了先给碗汤喝，堵住他们的嘴，省得酸菜汤又胡说八道’。”

酸菜汤脸黑了：“我怎么就胡说八道了？”

“你上次说他灶台底下埋的火玉髓是烤地瓜。”

“我那不是不知道嘛！”

巴刀鱼推开门。

店里就四张桌子，靠墙一排条凳，黄片姜坐在最里头那张桌子边上，面前摆着一个白瓷碗，碗里是刚盛出来的素高汤，热气袅袅地往上飘。

他六十来岁，瘦，头发花白但梳得整整齐齐，穿一件洗得发白的蓝布围裙，围裙兜里插着三把大小不一的勺子。

看见四人进来，他眼皮都没抬，拿勺子敲了敲碗沿：“坐。

先喝汤。”

四个人乖乖坐下。

黄片姜起身去灶台那边端了四碗汤过来，一人面前搁一碗，然后重新坐回去，从围裙兜里摸出一根烟点上，眯着眼看他们喝。

汤一入口，酸菜汤就愣住了。

他这人嘴刁，平时吃饭能挑出十八个毛病，但这口汤下去，他半天没说话。

“好喝吧？”

黄片姜吐了口烟。

“好喝。”

“知道为什么好喝？”

“火候够。”

“还有呢？”

酸菜汤又喝了一口，砸吧砸吧嘴：“萝卜切得对。