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第 27章 鹿茸酒（第2页）

昏暗的油灯下，苏青禾一笔一划地写下这几个字，解释着每个字的意思，又带着她们一遍遍诵读。

柳氏就坐在旁边，一边缝着棉衣，一边也跟着小声默念。

直到戌时末，今晚的“夜校”

才下课。

苏青禾看着双胞胎打着哈欠、却还舍不得放下纸笔的样子，催促她们赶紧去睡觉。

柳氏也放下针线，揉了揉发酸的脖颈。

回到自己那间小屋，插好门栓，苏青禾心念一动，闪身进了空间。

她径直走向厨房的操作台，那盆鹿血还带着余温。

从酒柜翻出一瓶高度白酒，只倒了浅浅一小杯底，兑入少许鹿血——她不敢多喝，这东西太补，怕虚不受补。

一口饮尽。

灼热的暖流滑入胃中，随即化作温和持久的热力，向四肢百骸扩散。

苏青禾闭上眼，感受药力驱散山间寒气和连日劳碌带来的些许疲惫。

剩下的鹿血酒倒进大号玻璃密封罐，拧紧盖子，收进储藏室。

空间里时间静止，不用担心会变质。

这罐鹿血留着以后慢慢喝，或者等柳氏产后半年给她补身子。

接着处理鹿茸。

这东西的处理要更精细些。

先倒些热酒在碗里，用镊子夹着鹿茸，在酒焰上燎去细密茸毛——这一步要格外小心，既要燎净，又不能烧焦。

鹿茸燎净后刮洗干净，用软布擦干，再用棉布包裹，反复淋热酒使其软化，然后上锅隔水蒸半个时辰。

蒸好的鹿茸质地变得绵软，苏青禾用快刀将其切成薄如蝉翼的片，再放入小砂锅，加少许清水，用文火熬。

等它慢慢浓缩成深褐色胶状物——这便是鹿茸膏了。

苏青禾将熬好的鹿茸膏用勺子刮出来，等鹿茸膏彻底冷却凝固，再将其捣碎，兑入一坛高浓度的高粱酒中。

暗红色的膏体在酒液中缓缓溶解，将整坛酒都染成了漂亮的琥珀金色，药香与酒香交融。

苏青禾封好酒坛，满意地点点头。

鹿茸酒大补元气，益精血，强筋骨，是极好的滋补品。

等过些日子，如果能再找到些人参、黄芪之类的药材一同浸泡，效果会更上一层楼。

到时候，这就不只是补身的药酒，更是关键时刻能吊命、补元气的宝贝。

做完这些，已经太晚了，鹿肉来不及处理了。

苏青禾洗漱完毕，躺在空间的大床上，沉沉睡去。

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