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三个小时后,李知白终于把店里里外外全部收拾打扫了一遍。
这饭店面积不大,但格局还行,前面是用餐区,能摆个六张桌子,后面是用一扇透明玻璃隔开的半开放式明厨,站在外面就能看见厨房里的操作。
唯独让他不太满意的地方,就是厨房里的设备有点一般,或者说是垃圾。
毕竟他现在拥有了神级厨艺,本能地就对厨房设备要求高了。
收拾完楼下,李知白休息了一会儿,又花了半小时把楼上也整理了出来。
这是这个店唯一的优点了,有上下两层。
二楼是个改出来的小阁楼,层高很低,李知白一米七八的个子站在上面得弯着腰才不会碰到天花板。
面积大概只有十多个平米左右,只有个木板当床,墙角有个简易衣柜,旁边有个巴掌大的小窗户,除此之外就只有天花板角落一个巴掌大小的通风口,条件非常简陋。
但对现在的他来说,足够了。
李知白把行李箱推进角落,背包扔在床上,又从楼下拿了一把塑料凳上来放在床边当床头柜。
这住处就算是解决了。
回到楼下后。
李知白看着店里的墙面,开始思考一个非常严肃的问题。
菜单价格。
系统菜谱上定的价格他刚才已经反复看了好几遍,都非常的贵。
最便宜的都要128元。
这要是明目张胆地把价格贴在店里,别说一百份了,怕是一份都卖不出去吧。
哪个路人看到沙县小吃卖这个价会买单?
就算有钱人看到了也大概率不会买账,人家是有钱,但是人家也不傻。
脾气暴一点的说不定还会反手一个举报,说他故意哄抬物价。
但他也不能擅自降价。
系统明确说了,所有菜品必须按照定价出售,最多允许抹个零。
但是摸个零头又有啥用,还是贵。
李知白想了半天,才勉强想出了一个馊主意。
他打开手机,搜了一下,找了家打印店,加上对方的联系方式后,把新菜单的排版发了过去。
菜单的设计上,他耍了一点小心机,每个菜品的名字都用超大的字号,至于价格,则用了小号点的字体,让其看起来尽量不那么明显,好降低顾客的警惕心。
这招他见很多世界级大企业都用过,比如那些很多电商广告页面上,促销信息都喜欢用大字写着「全场一折起」,结果那个「起」字小得跟蚂蚁似的,要不就是各种免责声明用肉眼几乎看不见的小字放在最底下,特别的不要脸。
他只不过是借用大企业这种成熟的商业手段,不过分吧?
搞定了菜单的事,李知白接着又开始思考第二个问题——营业时间。
系统任务要求七天内卖出一百份沙县,也就是说每天起码要卖出去十五份才行。
这个任务乍一看好像不难,毕竟这可是沙县小吃,国民级快餐,只要不是开在荒郊野岭,肯定不愁没生意。
哪怕是开在江东南路这著名的金融街里,也不愁没生意,只不过赚的钱的付不起房租罢了。
但在最低128元一碗拌面的前提下,那难度就完全不一样了。
人家路过看到这个价格,不骂你就已经算是有礼貌了。
李知白想了想,觉得得选一个最容易让人掏钱的时间段。
这金融街附近上班的几乎全是白领和金领,那些精英们什么时候最饿?什么时候最容易冲动消费?
答案很明显,加班到深夜的时候。
别看那些金融圈的精英们,一个个表面上看起来光鲜亮丽的,收入也高,可要说难听点,那也就是个高级点的牛马罢了。
甚至比普通牛马更惨。
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