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这并不是他不想宰大爷,而是他觉得要是先给大爷上一盆,外面那些家伙吓跑了怎么办?
还是先让那些家伙放松警惕,然后再送他们一个大大的惊喜吧。
很快,李知白就系着围裙从厨房里走了出来,餐盘放着一碗酱红透亮的红烧肉。
每一块红烧肉都大小均匀,表面裹着一层浓稠红润的酱汁,并且在肉的底下还有一层被酱汁浸透成酱色的米饭,光看那色泽就让人想端起碗来扒一大口。
“大爷,您的红烧肉。”
霍望看到这碗红烧肉的瞬间恍惚了一下。
像!
太像了!
这红润润的色泽跟老伴生前做的差不多,只不过眼前这碗明显做得更好,摆盘也更精致,这纯粹是手艺上的差距。
随后他又闻了闻那股香味,顿时闭上了双眼。
十一年了。
十一年没有闻到这个味道了。
这个味道他太熟悉了,原本他都以为自己这辈子再也闻不到了,没想真的出现了。
霍望右手微微颤抖地拿起筷子,夹了一块红烧肉,吹了吹后,把肉送到嘴里。
软糯、绵密,甚至都不需要嚼,嘴唇和舌头轻轻一抿,肉皮就在舌尖上化开了,满嘴都是浓郁的肉脂香。
瘦肉也炖得很烂,肉纤维里吸饱了酱汁,咬下去甚至还能爆汁。
最后就是那股淡淡的玫瑰花香,藏在肉香后面,等他咽下去后才慢慢从舌根泛上来,很轻、很淡,回味持久。
霍望慢慢咀嚼口中的红烧肉,时间仿佛在这一刻倒流了。
恍惚间,他似乎看到了自己二十岁那年。
那时候的他刚下早班,从纺织厂骑着自行车一路叮叮当当地骑回家。
刚推开门,就闻到了一股浓郁的肉香从厨房里飘了出来。
他走进屋,看到灶台前站着一名扎着两条大辫子的漂亮姑娘,端着碗刚出锅的红烧肉,笑嘻嘻地对他说:“望哥,快尝尝,这是我做的红烧肉,不好吃可不许说啊。”
他夹了一块肉,呼哧呼哧地吹了两口就塞进嘴里,狼吞虎咽地吃完,然后对她竖了个大拇指:“好吃!
太好吃了!
以后你要给我做一辈子红烧肉。”
姑娘红了脸,小声道:“嗯,做一辈子。”
后来她就真的给他做了一辈子。
四十多年。
从二十岁做到六十多岁,从青丝做到白发,从新婚燕尔做到儿孙满堂,从两个人做到只剩他一个人。
直到那个冬天,她站在灶台前做完最后一碗红烧肉,就再也没吃到过这种味道的红烧肉了。
霍望吃着吃眼泪就顺着布满沟壑的脸颊流下来,嘴里喃喃喊着她的名字。
“阿梅.....我真的好想你啊!”
“你知道吗,我终于再次吃到了你做的那种口味的红烧肉,是一个年轻人做的。”
“他做得比你做得还要出色。
"
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