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第25章 新的灶台（第3页）

新的灶台，比之前的灶台高了一截。

灶台是用青石铺成的，旁边还有一个浅浅的凹槽。

汤汁会顺着水槽流入水桶，而不会熄灭炉火。

就在这时，蹲在一旁的老周正开口了。

见她仔细的看着，他的嘴角勾起一抹笑意。

“姑娘，这槽是我自己加的，不收钱。”

“你的店里生意不错，但忙的时候，难免会遇到溢锅的情况。”

“有了这个，省得你一趟趟擦。”

沈照棠微微颔首，“多谢。”

……

第一锅馄饨下锅后，汤汁沸腾的速度快多了。

沸水翻花时，馄饨就会从锅里浮上来。

皮子撑得半透明，隐约透出里头粉红的肉色。

春檀用勺子舀了一勺，热气中夹杂着浓郁的猪油味，让她情不自禁地吞了吞口水。

新的炉子，可比以前的炉子好多了。

老旧锅要等水滚两遍，才能下第二锅。

如今，两口灶，一左一右。

春檀在左边下馄饨，老梁媳妇在右边下面，两个人互不耽误。

巳时还不到，就有五六个人在等着吃早食。

第一锅的十八碗，从开炉到上来，用时的时间，几乎是前些日子的一半。

书铺的伙计捧着一碗，哈了一口气，将一个馄饨吃了下去。

饺子的皮太薄了，几乎都快融化到嘴里了。

混着汤里的葱花，和几滴香油。

一口咬下去，甘甜的汁液就流了出来。

他瞪大了眼睛。

“哇，这手法，怎么比之前还精进了。”

“还有，今天出炉时间，也太快了吧？”

一旁的春檀也是忍不住开口：“哈哈，以后都这么快。”

那伙计抬眼看她。

不过他没说话，继续吃着。

然而。

沈照棠见状，心中一动。

这伙计并没有像平时一样，边吃边向对面看。