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他用的虽然都是死鱼,但成本再低也有底。”
“咱们这里的凉粉,用的都是绿豆淀粉,如今正是夏天的时候,绿豆的价格会比较低,到时候我跟老梁说一声,让他多备点。
明天,我们做六十碗凉粉。
肉末浇头多备一锅。”
……
午市过后,来了一位意想不到的人。
是春鲜楼的一个跑堂。
他身上穿着一件蓝色的衣裳,是春鲜楼的。
一进门,他就开始东张西望。
确认赵掌柜并未在附近,才快步走到柜台前。
“沈掌柜,赵掌柜昨天晚上在后院跟人吵了一架。”
沈照棠放下账簿,沉默不语。
“早上的时候,他把碗给砸了。
他把价格压到了十文一份加送面之后,今天上午的时间,才卖出去十几份。”
“看你们凉粉四十碗全卖完了。
他很着急,非要出去一趟,说要去找人。”
跑堂咽了口唾沫。
“找谁?”
跑堂摇了摇头,“不太清楚。
不过,他说了一句鱼贩子那边已经打过招呼了。”
鱼贩子。
沈照棠用手敲了下账簿。
这已经不是赵掌柜头一次做手脚了。
之前,他就散布传言说,这边的金齑玉脍,是死鱼做的。
这次,说不定会反其道而行,给四时春送的鱼,故意送不新鲜的,让沈照棠的金齑玉脍出问题。
“多谢你跑这一趟,辛苦了。”
“这钱你拿着。
以后有什么消息,随时来告诉我。”
“四时春的凉粉,你随时来吃,免费。”
她从抽屉里掏出二十个铜板,递给跑堂。
跑堂迟疑了一会,还是没要。
他低声说了一句,“赵掌柜今天下午会去鱼市。”
说完,他就匆匆离开了。
沈照棠目送他走远,这才将二十个铜板放进了抽屉里。
她起身去了后院,招呼了一声正砍着木头的老梁,“梁叔,下午你跟我去一趟鱼市。”
“好。”
……
申时,鱼市。
从长乐街向东走两个街区,便是河埠头。
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