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李长顺领着两个姑娘走到那个放置在屋里地上的袋子旁边,仿佛它是一个等待开启的盲盒。
他轻轻地弯下腰,随手将地上的袋子打开,感觉里面装的像是挺重的东西,当然重了,袋子里装着的正是他之前放进去的那5斤肥肉和买的大棒骨,这一路可是挺累的。
这肥肉可不是一般的肥肉,而是上好的下五花,其品质在这时代堪称一流。
肥肉占据了大部分的比例,远远超过了瘦肉,肥肉的厚度竟然有竖着的一指那么厚!
而瘦肉则只有表面的一层和中间薄薄的三个小层,宛如点缀在肥肉海洋中的几座小岛。
从侧面看去,这肥肉的脂肪呈现出洁白的颜色,与几条红色的瘦肉带子相互交织,形成了一幅诱人的画面,仿佛在向人们诉说着它的美味。
光是看着这肥肉,就让人忍不住想象它在烹饪过程中慢慢融化,释放出浓郁的香味,最终成为一道令人垂涎三尺的美食。
当然这都是对于这个时代的人,说实话要是让李长顺选他是不愿意吃这种的,他即使是五花肉也是喜欢上五花,原因自然是这种肉太肥了,身体能接受,就是心里不是不很喜欢。
当村民们看到他们拿出的五花肉时,干活的人之中立刻响起了一阵轻微的骚动。
人们的目光都被那块肥美的五花肉吸引住了,眼中流露出明显的渴望和羡慕。
大家开始低声议论起来,猜测着中午是否有机会品尝到这美味的五花肉。
有些人甚至开始小声嘀咕,希望能够分到一小块,哪怕只是尝个味道也好。
就在这时,前来帮忙做饭的人也到了。
首先走进门的是李长顺他们7队的记分员王小雪,她手里提着两颗冬储的大白菜,个头很大两边各抱着一个,给她的突出都挤得有点令人不得不关注。
后面跟着的,8队的记分员范红也到了,她带来的是三个腌制得十分入味,有些发黑色的大咸菜疙瘩。
走在最后的是村子里的张大婶,她背着一个装满土豆的袋子,估计有十来个。
从她们带的菜可以看出,她们显然是事先商量好了的。
这些菜虽然简单,但都是自家存的食材,现在才是春天开化的季节,吃的都还是去年冬储的蔬菜,想吃新鲜的蔬菜,还要再过一个月才有野菜可以吃。
她们带的这几样菜都是东北农村典型的冬储蔬菜。
然而,当她们一进门,目光就不约而同地落在了李长顺手中的那块五花肉上。
毕竟,这上好的五花肉实在是太引人注目了,让人无法忽视。
尽管如此,这些经历过艰苦生活的女人们并没有主动询问关于猪肉的事情。
她们只是微笑着跟李长顺打了个招呼,然后询问他打算如何安排这些菜。
李长顺看着她们带来的蔬菜,就只是看了看,他对做饭本身就没有什么天赋,更别说是大锅菜了。
所以他就直接对王小雪说道:“王姐,这做大锅菜我可不太在行啊,还是你们自己安排吧!
你看,这块猪肉还有这一袋子大骨棒,你们看看怎么安排比较好呢?咱们一共22个人,吃两天就够了,或者能保证这两天左右的量就行。”
王小雪听了李长顺的话,不禁惊讶地叫出声来:“啥?这肉是给工地上的人吃两天的?”
李长顺有些不解地回答道:“啊!
怎么了,不够吗?”
他心里暗自琢磨着,难道是自己拿的肉太少了?不行,下次得多拿点出来才行。
然而,范红连忙摆手解释道:“不不,李知青,小雪不是这个意思。
她是说你买的太多啦!
咱们工地一天就吃一顿饭,你这两顿饭就把这么多肉给消耗掉了,这油水是不是有点太大啦?”
在那个物质匮乏的年代里,肥肉可是相当珍贵的食材呢!
它不仅可以炼出大量的猪油,让炒菜变得香气四溢,更是一种难得的美味享受。
一般来说,普通人家买上五斤五花肉,足够吃上一个月,甚至还能剩下一些。
然而,李长顺却让人惊讶地安排,在短短两天两顿饭之内就把这些肉给大伙都吃光了,这实在是有些过于奢侈了。
毕竟,对于大多数人来说,这样的吃法是难以想象的,更别说还有这么多的大骨头了。
不过,当李长顺得知其中缘由后,他心中的顾虑便消除了。
尽管如此,他并没有改变自己的主意,还是坚持让她们按照两天吃完这些肉的计划来安排饮食。
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