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“妈,您没事吧。”
等赵素娟走后,赵大牛跑过来问道。
“没事。”
佟腊月说着话,吩咐赵大牛:“用盆子盛一些热水端到后院,我给这两只野鸭子拔毛。”
“嗯。”
赵大牛对自己的小姑赵素娟向来没有什么印象,只是看着母亲不喜,他也不喜。
这会儿母亲让干活,赵大牛便去干活了。
不一会儿,赵大牛便端着一些热水去了后院,随后佟腊月也提着两只放了血的野鸭子,到后院给野鸭子拔毛去了。
用开水一烫,鸭子毛便好拔了很多,片刻工夫,佟腊月便已经把两只野鸭子的毛,都拔光了。
赵大牛和赵大鹅两个小家伙,远远的看着母亲给野鸭子拔毛,他俩极为兴奋。
他们也不太懂赵素娟是个白眼狼一类的事情,对于小姑赵素娟来闹事,他俩不太知道其中的含义,他俩只是知道,这鸭子炖了一定很好吃。
“真吃老鸭汤啊。”
赵大鹅口水都快流下来了。
家里已经很多年没有正经吃过肉了,以前佟腊月也养过鸡鸭,但是无一例外,都是养大了,拿到镇上去卖钱,随后买一些盐和猪油这样的必需品。
甚至是鸡蛋,也会卖掉,用来换更急需的东西。
像现在这样,能把自己抓的鸭子吃掉,真的极为不寻常。
这个年头,能正经吃上一顿肉,真的很难。
如果一顿炖两只鸭子吃,那就是神仙来了也不换的好日子。
佟腊月把鸭子拔毛之后,提着两只光溜溜的野鸭进了屋子。
赵大牛已经把灶火烧旺了,佟腊月动作麻利地将鸭子开膛破肚,掏出内脏。
鸭肠鸭胗洗净留着,鸭肝鸭心则单独放在小碗里。
这些东西留着过后收拾,那些鸭肠什么的虽然好吃,但是需要更多材料,家里的佐料不多,还是要进镇上买一些辣椒才好。
佟腊月依稀记得前世的时候,什么麻辣鸭肠,麻辣鸭胗都是稀罕货,很多人爱吃。
可是她一直没有买起那些奢侈的东西。
重生一次,她自己也想做点麻辣鸭肠吃。
佟腊月把两只鸭子都切成块,随后把鸭块倒进大锅里。
水温不低,不一会儿锅面便浮起灰褐色血沫。
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