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回去的路上,王十一提着沉甸甸的木桶,桶里鱼儿扑腾的水声都压不住他满心的惊奇。
他凑在杨平安身边,像个求知若渴的学生,压低声音刨根问底:
杨平安,你跟兄弟透个底,到底使的什么法门?那鱼排着队往你钩上撞,邪门得很!
我打小在河边玩到大,
从没见过这等奇事!
他抓耳挠腮,恨不得当场拜师学艺。
杨平安一手抱着一个开始打哈欠的小外甥,步履沉稳,瞥了眼求知若渴的王十一,淡淡道:鱼饵特别。
特别?怎么个特别法?是你独门秘方?用的什么药材?王十一眼睛发亮,连声追问。
杨平安被他问得烦了,一句话堵回去:下次想钓鱼,来找我拿饵。
王十一顿时眉开眼笑,虽然没问出个子丑寅卯,但得了这个承诺,比什么都强!
他立刻拍胸脯:够意思!
杨平安,往后在师部大院,有事你言语!
回到沈家小院,那一桶活蹦乱跳的鲜鱼让杨夏荷和杨春燕又惊又喜。
这么多鱼!
平安,你这运气也太旺了!
杨春燕围着木桶直咂舌。
杨夏荷已经挽起袖子:中午咱们就吃全鱼宴!
更让众人吃惊的是,杨平安竟亲自下了厨。
只见他挽起袖口,处理起鱼来手法娴熟得惊人。
刮鳞、去内脏、清洗,动作行云流水,比常年掌勺的杨春燕还要利落三分。
他做了四道菜:奶白色的鱼头豆腐汤在锅里咕嘟着,鲜香扑鼻;红烧鱼块酱色红亮,
汤汁浓稠;清蒸鱼最大程度保留了鱼肉的本来滋味;最绝的是院子里小泥炉上慢烤的几条鱼,焦香混合着说不清的香料味,随风飘出老远,勾得人食欲大动。
待全鱼宴上桌,浓郁的香气笼罩了整个小院,连左邻右舍都被惊动了。
开饭了!
杨夏荷一声招呼,众人围坐过来。
王十一迫不及待夹了块红烧鱼,烫得直吸气也不舍得吐,含糊惊叹:唔!
太香了!
这鱼...怎么一点土腥气都没有!
王若雪小口尝着清蒸鱼,鱼肉嫩得入口即化,鲜甜味在舌尖绽放,让她都顾不得矜持,悄悄又夹了一筷。
杨春燕和杨夏荷赞不绝口:平安,你这手艺什么时候练的?比国营饭店老师傅还强!
连最挑食的军军和安安,都抱着舅舅细心挑过刺的鱼肉,吃得小嘴油光发亮,根本停不下来。
正吃得热闹,院门口传来邻居的谈笑声:
沈团长家的,做什么好吃的呢?这香味把我家小子馋得直跳脚!
可不是嘛,隔着两排房都闻见了!
原来是这霸道的香气把邻居都引来了。
杨夏荷笑着招呼,拿出些烤鱼分给大家品尝,引来一片赞叹。
王十一吃得满嘴流油,突然想起爹娘,赶紧挑了几条品相最好的烤鱼,盛了满满一海碗鱼汤,风风火火往家跑。
爸!
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