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“民百姓再穷,家家也会腌缸酱菜,虽然味道未必好,用来下饭还是可以,谁会花铜钱来买别人家的。”
“盐多贵啊,我这些都是闻个味。
时令菜也不好存放,萝卜一季,芥菜一季,过了时令就没了。”
“我这些坛子看着多,拢共也就够自家吃外,再送送亲友邻舍。
无非各家口味不同,也分不出好坏来,能下饭的就是好东西。”
她把竹筷往围裙上擦擦,“其实白了不过是老婆子嘴馋罢了。
以前在乡下日子紧巴,就想方设法腌了菜存着,存多了就变着法子腌。”
“萝卜腌腻了就腌芥菜,芥菜腌腻了就腌茄子。
这一晃几十年,回过头来看,居然弄了这么多花样。”
张三郎听完,忽然自嘲地笑了一下。
他想起自己在后世的那点社会经验,什么品牌溢价,什么差异化竞争,什么下沉市场……
放在何母这排酱菜坛子面前全成了笑话。
这个时代有它自己的逻辑,盐贵,菜贱,家家户户腌菜,更多的是借个盐味下饭,没人会花钱买别人家的咸菜。
“何阿婆,你这八宝菜卖不卖?我想买些回去喝粥。”
何母直摆手,“卖什么卖,你要喜欢我给你舀一罐子。”
着转身进屋取出一只陶罐,拿竹筷从八宝菜坛子里拣出萝卜丝、芥菜丝、姜丝、黄瓜条,每样都挑了些,码得整整齐齐,装了大半罐。
张三郎接过罐子,从袖子里摸出一串铜钱。
二十文。
“张贴司!
你这是骂我老婆子!
一罐子咸菜哪值二十文!”
何大媳妇不知什么时候从屋里走出来,一边笑着张贴司真是太客气了,一边伸手接过那串铜钱揣进怀里。
“张贴司真是个好心人,我们家阿婆腌了一辈子菜也没见谁这么识货的。
你快尝尝,看吃不吃的惯,不够再来买。”
何母脸上的笑意淡了一下。
她看了眼儿媳,又看看张三郎,嘴唇动了动,终究没什么。
只是把罐子往张三郎手里推了推,叮嘱他吃完了再来拿,别跟阿婆客气。
张三郎看在眼里没有多。
他把罐子揣好,朝何母点了点头,“何阿婆,这八宝菜是我吃过最好的酱菜。
以后我常来买,您老可要做多些。”
何母站在廊下搓着手,看着他走出后罩房。
何大媳妇把铜钱翻来覆去数了一遍又一遍,嘴里念叨着张贴司真是大方,却被何母打断:“你少两句吧。”
何大媳妇撇撇嘴,把钱揣进怀里回屋去了,何母独自蹲在廊下,把玩着那支刚才尝味的竹筷,好一阵没有起身。
两日后,中秋。
县衙休沐一日。
一大早张三郎便带着喜妹儿和庆哥儿出了门。
正街上过节的气氛浓得很,有头有脸的铺子,门口都挂上了灯笼。
卖月饼的摊子前围满了人,卖石榴和秋梨的挑着担子沿街叫卖,炒栗子的铁锅在大火上颠着,砂石和饴糖在锅里哗啦啦地响,焦甜的香气混在秋风里飘出半条街。
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