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她端起盘子走到孟老大身边:“爹也尝尝,好香。”
缺油水的农家人,最抵不住刚炸好的油渣。
孟老大也没客气,捏起一片放进嘴里,嚼了两下,眼睛亮了亮,连连点头:“好香,好吃!”
肉末已经搅打成团,慕知微适时开口:“爹,差不多了,先放一边腌着入味吧。”
孟老大把碗放到一边。
“爹看着火,我给娘和弟弟们,还有他们的小伙伴拿一点油渣当零嘴。”
慕知微说着,拿出一个干净的小碗,从盘子里舀了小半碗油渣,又洒了一点点细盐进去,一边往外走一边轻轻晃着碗,让盐粒均匀裹在油渣上。
堂屋里,几个孩子坐在草席上吱吱喳喳说着话,惠娘就坐在旁边的小凳上做针线活,时不时抬头看看他们。
看到慕知微走进来,玩得正欢的孩子们瞬间安静下来,齐刷刷地盯着她手里的碗。
六狗子和小狗子最先反应过来,眼睛亮晶晶的,小脸上满是期待,异口同声地问:“大姐姐,是什么好吃的呀?”
慕知微先走到惠娘身边,捏起一片油渣递到她嘴边:“娘,刚炸的油渣,您尝尝。”
惠娘张口接住,嚼了嚼,笑着点头:“香,真脆。”
随后,她走到草席边坐下,把碗放在孩子们面前:“刚出锅的油渣,都尝尝。”
六狗子和小狗子立刻伸手捏起一片,刚要往嘴里放,却发现谷子、大壮和他的弟妹们都没动,伸到半空的手顿时停住,咽了咽口水,转头对着小伙伴们催促:“你们也快点拿啊,可香了!”
谷子和大壮你看看我、我看看你,又齐齐看向慕知微,神情里满是小心翼翼的受宠若惊——他们在村里总被人当作“不吉利的小孩”
,平时很少敢去别人家串门,就算去了,也从没受过这样的热情对待,先前已经吃了精致的点心,现在又有油渣吃,简直像在做梦。
几个孩子默默咽了咽口水,显然是馋坏了,却还是怯生生的,没敢伸手。
慕知微笑着劝道:“你们要是不吃,六狗子和小狗子都不好意思吃了。”
小狗子也跟着转头,奶声奶气地说:“就是呀,大姐姐就是拿过来给我们一起吃的,你们别客气啦!”
六狗子也跟着点头,把手里的油渣举了举:“快拿呀,我们一起吃才香!”
见几个孩子还是望着自己,慕知微维持着笑:“只有这个招待你们,可别嫌弃啊!”
几个孩子惊讶地睁大眼,用力摇头。
谷子和大壮年纪稍大,顾虑也多些,还是没敢动。
反倒是年纪最小的二壮和小草,最先感受到慕知微的善意,眼睛看着她,怯怯地伸出小手,各捏了一片油渣缓缓往嘴里放。
有他们带头,谷子和大壮才终于伸手。
六狗子和小狗子等小伙伴都拿了油渣,才把自己手上的放进嘴里,随即享受地眯起眼睛,一边慢慢嚼着,一边不停点头——好吃不用说,都藏在这满足的模样里。
慕知微看了一眼碗里,还剩下每人一片的量,便把碗留在草席上,转身又回了厨房。
一进厨房,浓郁的油香和肉香扑面而来。
孟老大正揭开锅盖,低头查看锅里肉皮的情况,慕知微也凑过去看了一眼——五花肉的皮已经变成深褐色,边缘微微卷起,下面的肉也染上了油亮的色泽,看着就诱人。
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