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“镇尹大人过寿,请我去做席面?”
徐穗儿下意识就要拒绝。
可人家是官啊,虽然是微末的小官,那也管着一个镇的民生呢。
换到后世,那就是镇长,也不小了。
归着人家的管,前脚说不去,或许人家嘴上说没事没事,后脚就能给你穿小鞋,只要镇吏每天来这样那样的查问,就能大大影响了你的生意。
“没错,我家大人也是听王员外提起的,说是徐姑娘你做的席面极好,味道好是其次,主要是格外有新意,所以,这次我家大人过寿,便想请徐姑娘去掌厨。”
来人语气很好,“徐姑娘你放心,并不是大办,应该两桌席面就够了,徐姑娘若担心忙不过来,我们府里的厨子会帮忙的,还有上次徐姑娘去王家做菜给你打过下手的厨娘,我们也一并请来就是。”
徐穗儿一听,原来是王员外介绍的,想是王员外同镇尹关系还不错?不然他也不会多这个嘴。
又想着那罗姑娘的出手大方,性情随和,徐穗儿料想这位镇尹应该还是好相与的。
出外差嘛,去就是了。
罗姑娘大方,不知道这罗镇尹可大方?
徐穗儿便即应下了。
来人便问徐穗儿要做些什么菜,他好吩咐下去采买。
徐穗儿当下就说了一个采买单子给他,说定了那日早些过去。
镇尹的生辰宴办在晚上,倒也不必像王员外那次,头晚上就过去准备,只消一早去就是了。
如此,当日饭馆生意就只有打烊了,周素兰留下,茶水生意照做便是。
送走罗家来人后,徐穗儿转头就投入了今儿的忙碌里,先做好了一篮子椒盐烙饼让菜花婆提了去卖。
葱油饼连着卖了好几日了,这便换了种口味,也叫大家伙能尝个鲜。
对比那头卖来卖去都是馒头肉包子菜饼子的,显然,新鲜的吃食更能叫人愉悦。
椒盐椒盐,通俗的解释就是炒香的盐和焙香的花椒,放凉后,捣成细粉,混合拌匀,这就是椒盐了。
椒盐多制了些,正好做一个椒盐锅巴,今儿的茶点就是这个,再配上一个糖不甩和盐煮花生,便就够了。
说起来,许是人流量的问题,这每天吃茶的人倒是比吃饭的人更多。
以至于茶肆里一天到晚的都有人,不知道的,还以为生意多好呢。
这些日子以来,慢慢也积攒了一些每日必来吃茶的客人,还跟周素兰提建议,让他们也请个说书先生来,那样,生意一准更好。
周素兰笑呵呵打哈哈,请说书先生?每日还得给他分些茶钱不说,真请来了,这里头一天到晚都坐满了茶客,一碗茶进来坐着就听书不走了,他们还咋做饭馆生意嘛?
不过,尽管没有说书先生,这只要吃过了周老太茶肆,那必都会有下回。
两厢对比,对面的新茶楼每天说书先生讲得是嘴皮子冒泡,里头每日坐着的茶客不数得过来。
茶楼东家也有预料到,码头还没正式投用,人流量少些正常,毕竟,镇上茶楼也是好几家呢。
但每日说书先生请着的,租金摆在这儿的,伙计请了这么多,就个盈利,实在吃不消啊。
见对面的小茶肆每天却没怎么断过茶客,那还没说书的呢!
他便派了不打眼的伙计过去打探。
很快,伙计怏怏的回来了。
“你这个要死不活的样子是作何?他家茶水不好喝给你喝难受了?”
伙计摇头,“他家卖的陈皮大麦茶,挺好喝的,还有,他家的茶点一准好吃!
我听着大家都夸呢!”
东家小气吧啦就给他一文钱,他也只能点一碗茶水喝,闻着隔壁桌的香味,他差点就忍不住自掏腰包点一碟子那什么椒盐锅巴来尝尝了,瞧着就一准好吃。
“茶点好吃?”
钱东家听得瞪眼。
这喝茶喝茶,不都是奔着喝茶消遣来的吗,小食茶点那都是佐配,谁会就奔茶点来呀!
...
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