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很快,晚餐的准备工作正式开始。
米歇尔当仁不让地占据了厨房的主导权。
为了今天这顿晚餐,昨天米歇尔就去伦敦最大的市场采购了不少食材。
当然,凯瑟琳也帮忙准备了不少菜。
否则这么多人的菜,米歇尔一个人可搞不定。
第一道菜,自然是之前众人交口称赞的番茄炖牛腩。
当那熟悉的、酸甜浓郁的香气飘散出来时,狄更斯的喉结已经忍不住上下滚动。
“米歇尔,我敢说,全伦敦都找不出比你做的番茄炖牛腩更好吃的东西了!”
大家都不说话专心干饭,没多久,一大盘番茄炖牛腩就空空如也了。
这道菜的巨大成功,让晚餐的气氛迅速热烈起来。
就在众人以为这就是今晚的主菜时,米歇尔却神秘地一笑,转身走进了厨房。
片刻之后,他端出了一个盖着银质盖子的大汤盘。
这得感谢前房主,居然留下了不少厨具。
“各位,请品尝一下我的新菜。”
听到米歇尔的话,所有人的好奇心都被勾了起来。
狄更斯更是迫不及待,眼睛放光。
当米歇尔揭开盖子的瞬间,一股浓烈、霸道,且极具侵略性的陌生气味,一下子占据了所有人的鼻腔。
那股气味,辛辣又刺激,带着一种前所未见的野性。
凯瑟琳的眉头下意识地轻轻皱了一下。
“哦,我的上帝,米歇尔,这是.......这是什么?”
狄更斯好奇地探过头去,他那灵敏的鼻子用力嗅了嗅。
“闻起来,居然如此的.......有冲击力!”
盘子里赫然是道奇怪的菜肴。
十几个打开的蚝壳整齐地排列着,饱满的蚝肉上覆盖着一层金黄色的碎末,碎末之间还夹杂着一些意大利细面。
经过高温的烹烤,蚝肉的汁水和黄油混合在一起,在盘底形成一层诱人的酱汁,正滋滋地冒着热气。
生蚝或者说牡蛎,在场的众人并不陌生。
尤其是牡蛎派甚至可以算得上此时英国的国民菜了。
地位约等于后世中国的番茄炒蛋.......
牡蛎派的做法很简单,底层用大量生蚝加上少量面粉或面包屑,中产加牛肉块,贵族版则用松露、蘑菇与奶油酱汁。
但米歇尔这种做法,却完全颠覆了他们的认知。
关键是,闻上去简直太香了!
“米歇尔先生........这上面黄色的,是大蒜吗?”
作为在场众人厨艺最好的人,凯瑟琳认出来了这是什么东西。
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