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乔宁无所谓,晚上睡前本来就是他的休闲时间,看直播还是看电影,都一样……等等——
乔宁收起手机,按捺着兴奋,等陶大姨和董小辉离开后,跑去找季柏青:“哥哥!”
“嗯?怎么了?”
季柏青恐怕自己都不清楚,在乔宁闪现到他面前,两眼亮晶晶地看着他时,他的唇角已经翘起,眼底笑意弥漫。
“晚上一起看直播好吗?”
他举起手机给季柏青看他跟欧阳白的聊天记录,“就是上次我们一起看的那个主播,他今天直播吃我们家的莴笋。”
乔宁勉强装出一副担心地样子:“他粉丝好像涨了好多,这次直播间的人肯定更多了,不知道会不会有不好的评价。”
一口一个“我们”
,哄得季柏青心花怒放,哪怕乔宁演技太差,装出来的“担心”
很不像样,季柏青也不忍心拆穿他,噙着笑点头:“好,一起看。”
乔宁像得了什么了不得的承诺,眉开眼笑。
他那眉眼实在生得漂亮,不笑的时候已经足够多情,热烈的笑意在眉眼间绽放,如春花遍开,满目灿烂,看得季柏青心神摇曳。
他仓促别开脸,不敢多看,生怕自己把持不住,情绪失控酿成大错。
晚饭吃得比较清淡,但并不简单,随着天气越来越热,菜园子里的各种蔬菜到了生长高峰期。
刚卖完莴笋和苋菜,红薯尖跟碗豆尖都到了正鲜嫩好吃的时候,空心菜也能采摘了,虽然还是比较嫩,但自家吃,挑长得好的割一些,也能凑够一盘。
新鲜蔬菜多,季柏青变着花样做来吃,今晚煮了筒骨汤,锅底除了筒子骨,还有排骨和萝卜。
食材都是家里储存的,排骨季柏青砍了两条精排,萝卜是乔宁在镇上买的白萝卜。
本地一般种秋萝卜,吃一整个冬天,储存得好,能吃到春天,不过到了五月份,再能放的萝卜也糠心了,市场上还是春萝卜比较多。
白萝卜去皮后切滚刀块,跟筒骨一起慢慢熬煮,季柏青从家里储藏室翻出个炉子,可以烧柴火。
以前他们小的时候,爷爷们会用炉子煮汤,上面放一个瓦瓮,柴火慢慢熬出来的汤,浓香醇厚。
可惜旧瓦瓮已经坏了,季柏青换成砂锅,倒也合适。
半下午骨头汤就已经煮上了,到了晚饭时间,汤底浓白,骨酥肉烂,萝卜边缘都快煮化了,变成了透明的颜色。
把骨头汤盛出来,换到电磁炉上小火煮着,一边煮一边涮菜吃。
晚上乔宁跟季柏青一起准备要涮的菜,红薯尖、碗豆尖、空心菜,都嫩生生的。
乔宁还拔了一根莴笋,削皮之后,季柏青把莴笋切成了滚刀块儿,莴笋叶也洗净一会儿涮着吃。
青菜有这些够了,每样份量都不少,光吃菜都能吃个爽。
季柏青还做了虾滑,自制虾滑,含虾量超高。
煎了两个荷包蛋,稍微煎老一点儿,荷包蛋先煎后煮,会很吸汤,非常好吃,乔宁觉得比炸蛋还好吃,炸蛋有些太油了。
再来上一盘鲜切的薄牛肉片,这么一桌晚餐,就十分丰盛了。
准备食材的时候,乔宁就馋得不行,筒骨汤很香,准备的食材还都是他爱吃的,家里的灵泉菜随便怎么做都好吃,这么涮着吃,最大程度保留原味,不知道有多鲜。
他还调了个蘸碟,如果想吃重一点儿的口味,就蘸蘸料吃。
都弄好之后,晚饭比平时稍微晚一点,但吃上之后,所有花费的时间都是值得的。
太香了!
碗豆尖涮骨汤,谁吃谁知道,嫩甜嫩甜的,骨汤的鲜香和碗豆尖的清甜完美融合,光吃涮菜,乔宁都能吃一碗。
其他的灵泉菜也不遑多让,各有各的滋味,口感或许有差别,但都好吃的不得了。
空心菜杆子脆脆的,叶子却很容易烫软,一口下去,鲜嫩脆爽。
红薯尖的杆子要稍微韧一点儿,那种独有的香味,融合了骨汤的鲜,嚼上几口,就会迫不及待地想吃下一口。
莴笋叶最脆嫩,不用涮太久,吃起来口感清爽,又不失鲜美。
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