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第十二章 三两银子终于有了响声（第1页）

十七仓的事，陆穗和没追问。

不是不想问，是锅里的粟米已经泡够了。

“先做早饭。”

她说，“麻袋别让人拿走，等交完屋钱再查。”

周衡点头。

他取出薄纸，照着袋角的仓记描下五个字和外框，连缺了哪一角也照样留下，另记下取样的时辰。

他将描样收进账册，又从坏米中抓了一小把，用油纸包住。

桃枝刚睡醒，抱着空盆走出来：“账房先生开始偷米了？”

“留样。”

“留着吃？”

“留着证明不能吃。”

“那你挑一包最坏的。”

“已经是最坏的。”

桃枝立刻离他远了一步。

早饭是一百五十碗粟米豆渣粥，配一百五十张白饼。

旧粟米泡过后仍比新米硬，得先下锅煮。

豆渣炒干，再用少量油和葱末炒香，等粟米开花才倒进去。

这样粥不会有生豆味，也能稠一些。

第一锅煮到一半，罗三娘舀了一勺：“太稀。”

陆穗和接过来尝了尝：“米还没开花。”

“离卯正只剩半个时辰。”

“大火再煮一刻。”

“大火容易粘底。”

“所以要有人搅。”

罗三娘把长勺塞给阿满：“听见没有？你的活来了。”

阿满困得眼睛都快合上，抱着勺柄一圈一圈地搅：“我送饭的工钱里不包这个。”

“另加三文。”

陆穗和说。

他立刻站直了：“我还能再搅一锅。”

“先把这一锅保住。”

粟米渐渐煮开，粥还是不够稠。

陆穗和把昨晚留出的半桶熟杂饭倒进去，用勺背压散。

熟饭吸了汤，粥很快厚起来，米香也不再单薄。

陈桂婆尝过粥，添了一点盐便放下勺子：“就这个味，配饼正好。”

桃枝也尝了一口，转身去摆竹篮，没再往锅里添盐。

白饼在卯正前两刻送到。

炊饼摊主带了三个帮手，一百五十张分装在五只竹篮里。