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17第 17 章（第1页）

被娘亲逮住，没收了青花手巾的林知静，嘴巴噘着，能挂醋瓶儿。

林父趁着惠娘没瞧见，赶紧哄她：“莫噘嘴了，吵吵儿今日买的煎白肠和灌肺滋味儿极好！”

手也没停，赶紧摸出十个铜子儿来，塞在林知静的小荷包里。

林家的两个小郎瞧着爹爹给妹妹塞钱，不仅不闹，还侧着身子，帮着爹爹和妹妹遮掩。

“这是作甚？怎这幅怪模样？”

李惠娘将那青花手巾塞在箱子最里头后，一回来，就发觉桌上的几人鬼鬼祟祟。

“没甚，快来，孩子们都等急了。”

林父赶紧拉着她坐下。

“好了，快吃。

今儿也是我忙得昏了头，竟是忘了要整治一桌好菜来贺一贺咱家搬家的大事儿。”

李惠娘先自我检讨，瞧着还在噘嘴的女儿，又赞，“多亏了咱家的郎君和小娘子周到，来，咱们以豆儿水代酒，满饮此杯啊！”

今儿这一瓮菉豆甘草凉水也是州桥夜市上买的，一瓮能倒出六碗来，比单买划算些。

近来天儿愈发热，喝些豆儿水防热毒，李惠娘干脆买了一瓮。

她私心里觉着，这头的吃食，比从前马行街那头的要便宜一些。

“今儿的煎羊肠和灌肺也好吃，吵吵儿厉害，当真会吃。”

林父瞧着女儿冲他挤眉弄眼的模样，硬着头皮夸，只不过，也不敢说得太明白。

说完了，只敢低头去瞧盘子里的羊白肠。

宋时的羊白肠有两种，一种是用滚水快速汆烫，煮熟捞起，撒上花椒、姜末、茱萸等佐料去腥提香，汆烫时讲究个七上八下，鲜嫩弹牙，又唤作双肠汤。

另一种则是将羊肠内都刮干净了，又将混了香料的新鲜羊血、羊油重新灌入羊肠内，两头扎紧后先煮熟后切片，最后铺在铁鏊子上煎得两面焦黄。

这种羊白肠是林知静最爱吃的市井杂嚼，一口咬下去，外皮酥脆，里头软嫩，满口鲜香，吃不出一点儿膻腥味儿来。

至于灌肺，市井内多用猪肺，清洗干净后，将豆面、油和姜末搅成糊，灌进肺里，煮熟后切片儿，淋上汁子，吃起来韧韧的，那汁子调得也好，酸辣爽口。

林知静买的这家，她还吃出了杏仁儿的香味，想来，应当是店家在豆面里混上了杏仁粉。

“确实好吃，这头夜市上卖的吃食，味儿倒好。”

李惠娘吃了，也觉着好。

“妹妹属狗，鼻子也灵得很，她先前买的猪血粉羹也好吃！”

吃得头也不抬的林永礼也夸到。

不过这夸奖嘛，林知静表示：“礼哥儿别说话！”

她又去扭着李惠娘：“娘，我今日可是立了大功？现今屋子大了，哥哥都是一人一间，我也要自个儿住，我要住西厢！”

原先马行街的屋子靠东，夏天直对西晒，冬日里又正对着西北风，冬冷夏热，谁住谁知道。

如今的新屋子，虽在娘口中还嫌小，可在林知静看来，已是极大了。

四丈见方，正房三间，正房两边儿各带一间小小的耳房，又有东西厢各二和倒座房两间。

总计九间屋子，住人的屋子七间，杂物房两间，一百七十多平！

林知静头回看着，只觉得娘怕不是在说反话？

如此规整的一进四合院儿，还是在汴京城三环到四环的区域内，屋内还有一口井，当真是房牙子手里顶顶好的屋子了！

看了这屋子，林知静觉着，一月六贯就六贯罢！

值了！