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第 7 章 师父师兄们的关怀（第1页）

临近下午，丰泽园的忙碌劲儿渐渐歇了，师傅、服务员、帮厨们陆续停下手里的活计，准备吃员工餐。

大盆里装着白菜炖肉，油星浮在汤面上，旁边还有一大盘肉末炒土豆丝，看着不算丰盛，却在这物资紧俏的年代里，算得上顶好的伙食了——不少人家平日里连点荤腥都见不着。

按规矩，几位大师傅的饭菜由学徒们伺候着打。

吴泽生、楚师傅和另一位鲁菜师傅凑到休息室，三张小板凳围出个小圈，各自端着碗，边吃边闲聊。

楚师傅夹了一筷子土豆丝，嚼着嚼着，眼睛亮了亮：“吴师傅，今儿这饭菜是你哪个徒弟弄的？这土豆丝炒得，火候拿捏得挺地道啊。”

吴泽生脸上带着点不易察觉的得意，嘴上却谦虚：“嗨，楚师傅您见笑了，是我那小徒弟何雨柱弄的，瞎琢磨的。”

“瞎琢磨能有这水平？”

另一位师傅也夹了块白菜，吸溜着汤汁，“这白菜炖得烂乎，肉香也进味了，不错不错。”

楚师傅点点头，看向吴泽生：“你这徒弟可以啊，够格上二灶了吧？”

“承蒙您抬举。”

吴泽生拱手笑了笑，“今儿第一天让他试了试，炒了几个菜，没接到投诉，我这心里头也算落了块石头。”

“您这是谦虚了。”

楚师傅放下筷子，认真道，“就这手艺，搁小馆子里掌勺都够了。

说真的，吴师傅，要不咱俩商量商量？让你这徒弟到我那儿打打杂，我也能带带他，学学鲁菜的门道？”

吴泽生摆摆手，半开玩笑半认真：“楚师傅您就别挖我墙角了。

这小子今儿才刚上灶，我还得盯着他一阵子，免得他毛躁。

往后他真要是想学鲁菜，我指定第一个把他往您那儿送，您看怎么样？”

“成，这话我记下了。”

楚师傅哈哈一笑，又端起碗扒了口饭。

休息室里说得热络，外面饭堂里却围着另一伙人。

吴海、王刚、朱金伟三个围着何雨柱，几人蹲在墙角，扒着碗里的饭，眼神都往他身上瞟。

朱金伟嘴里塞着饭，含混不清地酸道：“柱子，我瞅着你这土豆丝，都快赶上师傅的水平了。

合着你生病那几天没闲着，偷偷练手艺呢？”

王刚也跟着点头，啧了两声：“可不是嘛，上午那几道川菜，炒得比我都溜。

以前咋没见你这么能耐？”

何雨柱笑了笑，扒了口白菜：“哪能啊，还不是师父教得好，师兄们平时带着我，我就是误打误撞。”

他心里清楚，这多半是原主的底子扎实，再加上自己融合记忆后，少了几分少年人的毛躁，多了点沉稳，才显得手艺突飞猛进。

吴海没多言，只是往他碗里夹了块肉：“好好干，师父都看在眼里呢。”

何雨柱心里一暖，点了点头。

他知道，这丰泽园的后厨就像个小江湖，手艺硬才站得住脚，今儿这一顿饭，算是替自己挣了点脸面。

只是他心里那点当兵的念头，还得慢慢跟爹说——想必不会太容易。

下午的后厨清净了不少，师傅们指挥着学徒打扫完灶台和案台，便各自找地方歇着。

有的靠在墙角打盹，有的坐在板凳上翻着旧书，还有的凑在一起低声闲聊。

何雨柱和王刚挨着蹲在灶边，刚说了没两句，吴海和朱金伟也走了过来。

吴海掏出烟盒，给王刚和朱金伟各递了一支，又递给何雨柱，何雨柱摆手推辞，王刚却硬是塞到他手里，还划了根火柴凑过来：“尝尝，提提精神。”