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12 第 12 章（第2页）

美食，果然是聊天一大利器。

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另一边，水笛正在土里摘豇豆，豇豆藤牵满了竹架，叶子郁郁葱葱，细细长条的豇豆垂落，长势很好。

水笛今天准备做肉沫豇豆，这是一道是众所周知的下饭菜，切细的豇豆和炒得松散油香的肉粒是最完美的搭档，拌饭吃口味一绝，江城不少早餐馆都卖肉末豇豆馅的包子，足见大众对这道菜的喜爱。

为了做这道菜水笛前些天就准备了一些泡豇豆。

肉沫豇豆中的豇豆一些人会选择泡豇豆一些人更喜欢新鲜豇豆，水笛准备两种豇豆都加上，这样既有新鲜采摘的鲜美，也有泡菜的清爽咸味，丰富了菜的口感层次，只是在炒的时候要格外注意调料量和火候，不然很容易炒得不伦不类。

油热之后肉沫先下锅，炒得酥香松散，盛起后再下入新鲜碎豇豆，放少量盐，半熟时再放入泡豇豆，水笛一手攥着锅把，手腕一扬巧劲颠锅，两种碎豇豆跟着腾空再簌簌落下，均匀混合，青菜独特的香气和泡菜的醇厚交织，经由大火烹制，裹着烟火气盈满了整间厨房，最后下入肉沫，略微翻炒几下出锅。

水笛一手拿锅，一手握着锅铲，非常有大厨气质，她觉得妖怪天生比较适合做这些，厨师就需要好的体力，强大的臂力，她完美符合。

一大盆肉沫豇豆放在桌上，光看颜色，只闻香味就知道十分下饭了，水笛觉得今天自己完全不像前几次在做酱料，纯粹是在炒菜了。

这个念头一来，她脑海中灵光一闪，她也可以做熟菜送到工地呀！

想法一出便压不住了，第一时间给胡尾打了电话商量。

她最近和胡尾联系得十分频繁，第一次卖烧椒酱卖了210块，第二次卖泡仔姜卖了120块，第三次也就是这次，尽管还在准备中，但胡尾已经催过了她好几次了，说工友们已经望眼欲穿了。

胡尾几乎是秒接：“水笛，今天要下山吗？”

水笛：“今天不下，我炒了肉沫豇豆，准备今天中午吃。”

胡尾：“……那你打电话是来诱惑我的吗？”

水笛不知道胡尾对她怎么有这样深的误解，她是那种不着调的人吗？

“当然不是，我想问你，凭借你对你们工地的了解，你觉得我卖点熟菜怎么样？”

胡尾：“什么？！

你不卖酱了吗？不要啊，你知道这几天高姐总是叫我去她家吃饭，每次说的都是如果你送酱来了让我一定先留给她！”

胡尾自从成年后便在工地干活，这时第一次有如此好的人缘，吃饭邀请一个接一个，他现在在班组说话比工头还管用，他知道这是因为水笛送来的吃食。

工友们人都不错，胡尾知道食堂饭菜难吃，想让大家吃点好的，当然，水笛也能因此赚钱，简直一举两得。

水笛：“卖啊，我是想酱菜和熟菜一起卖。”

做酱难免要多放油或者用泡菜，能做好吃的酱类不多，总有吃完吃厌的一天，但菜就不一样了，可以做的种类非常多，需求量也大，从长远考虑卖熟菜才是最好的路。

胡尾一听这话马上说：“可以，当然可以！”

水笛第一次给他送菜便送的是熟菜，那时大家都抢着吃，要水笛能多卖些吃的，工人们肯定更高兴，他们也能多赚钱。

思及此，胡尾感叹道：“水笛你真聪明。”

他觉得自己妹妹说不定是做生意小天才。

水笛是一个说干就干的人，立马说：“我今天下午就给你送饭来！”