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厂里最近出了件怪事。
一食堂的窗口前排的队越来越长,二食堂的窗口前人越来越少。
工人们宁愿多走几步路也要来一食堂打饭。
红烧肉、回锅肉、麻婆豆腐,菜盆子顿顿见底。
二食堂那边冷冷清清,菜盆子剩一大半,馒头放到发硬也没人买。
二食堂的周师傅急得嘴上起了好几个燎泡,在食堂门口站了好几天,眼看着工人们从自己门口走过去直奔一食堂,脸色一天比一天难看。
他在轧钢厂食堂干了十几年,资历比刘师傅还老。
当初副主厨考核,他推徒弟大刘去争一食堂的位置,为的不是那个头衔。
他是想让大刘进一食堂,这样两个灶的采购、用料、报损全在他手里攥着,倒卖食材的账谁也查不清。
结果何雨柱一道麻婆豆腐把大刘比得灰头土脸,他的计划被拦腰斩断。
从那天起他就知道,这小子的存在就是专门挡他财路的。
那场考核之后老周一直憋着一口气,在食堂里逢人就说何雨柱那小子就是运气好,做了一道麻婆豆腐走了狗屎运。
刘师傅当场怼了他一句,说你的红烧肉连郑科长都没吃完,人家的豆腐盘子都舔干净了,你说谁运气好。
老周被噎得说不出话,从那以后见了一食堂的人都绕着走。
现在他绕不开了。
厂领导开会的时候提了一嘴,说一食堂二食堂的成本差距越来越大。
二食堂人少,领的料却比一食堂多,菜做得难吃,工人们不去吃,领了料做出来卖不掉,月底核算全成损耗。
一食堂人多,领的料反而少,但工人吃得满意,成本控制得好,利润反而高。
后勤科已经把两个食堂这几个月的物资单据摆在一起对比过了,差距很清楚。
周师傅知道再这样下去迟早要出事。
他这些年一直靠虚报损耗往外倒卖食材,每个月多报的油、面、肉,一部分卖了换钱,一部分拿回家。
现在后勤科开始查账,秦淮茹在物资单上做的标注比谁都仔细。
二食堂的损耗数据被单独整理出来了,只等上面的检查。
如果这条财路被掐断,他不光没了外快,连二食堂主厨的位置都保不住。
但他也不是特别怕。
他上面有人。
副厂长里头有一位平时不怎么露面,但跟老周有几分交情。
这事儿知道的人不多,老周也不张扬,只在跟大刘喝酒的时候含糊提过一句咱上面有人。
只要上面不查,下面闹翻了天也查不到他头上。
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