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第45章（第2页）

黄大叔仔细看了几眼肯定的道，“是竹鼠，还挺肥，黑豹厉害啊。”

“竹鼠？”

韩秀秀仔细打量。

“嗯，是竹鼠，你看它的牙，吃竹子就跟吃甘蔗一样。”

陆云飞伸手就提了起来，指了竹鼠的牙齿给韩秀秀看。

虽然样子很像老鼠，但是牙齿却和兔子差不多，都是大板牙，上下两颗，颜色还是很显眼的黄色，被提着还挺凶，一直想回身咬陆云飞，幸好陆云飞也是老手，一直掐住了它的后颈脖。

黄大叔搓手，“这么大，只怕有将近两斤了，肥的很，中午烧个竹鼠来吃。”

“这也能吃？”

韩秀秀和韩小小都惊呼出声。

“竹鼠肉味道不错呢，嫩得很，你们吃了就知道了。”

黄大叔笑道，他最擅长料理这些，吩咐韩秀秀，“拿刀出来，我来结果它。”

韩秀秀一脸迟疑，看向陆云飞，陆云飞也道，“这不是老鼠，真能吃，以前我们还特意去抓来吃肉呢。”

“老叔还能骗你啊。”

黄大叔笑得爽朗，“这东西一直吃竹子，干净得很，吃起来还带着竹香，趁早炖上，不然皮炖不烂，咬不动。”

如此韩秀秀也终于接受这东西能吃的事实，去厨房拿了刀出来递给黄大叔。

陆云飞还道，“这皮揉出来做帽子也不错。”

黄大叔点头，“行，那我小心点剥皮。”

两人提着竹鼠出去了，好歹还顾及着怕吓到小姑娘，黄大叔还是选择去了上次杀猪的地方，不过一刻钟多钟，就收拾干净了，拿到水缸那里清洗。

黄大叔一边舀水洗着竹鼠肉，一边夸赞，“这是从哪引的水，沁凉沁凉的，这可比担水方便多了。”

陆云飞指了竹子搭出来的引水装置，“从山崖下接回来的。”

黄大叔看了一回感慨道，“这就是单门独户的好处，这水你们一家人用尽够了。”

韩秀秀看着那一盆清洗砍好的竹鼠肉，和兔子肉没什么差别，心里多少能接受一点了，怕有膻味腥味，炒的时候放了姜片还倒了陆云飞买回来的酒去腥气，焯水之后，捞出来清洗干净，又起锅烧油，放入姜片蒜头爆香之后，放进去炒香，加入酱油盐巴，锅边再次淋上少许白酒。

翻炒上色之后，加入热水，大火水开之后，转到瓦罐里面慢炖。

炒的时候，就有一阵肉香飘出来，闻着还挺香的。

因着今天中午吃饭也没外人，就都上桌吃饭，炖竹鼠肉、竹笋烧肉、火葱炒蚕豆、韭菜炒鸡蛋、清炒苋菜，五道菜摆上桌也算得上丰盛了，虽然是家常菜，但韩秀秀的手艺也不错，做得色香味俱全，得了黄大叔的夸奖。

黄大叔，“侄女这手艺当真不错，比我家老婆子还强些。”

韩秀秀笑道，“黄大叔，您就别夸我了，我也只是胡乱做的，都是家常菜，那能和婶子她们比。”

黄大叔笑呵呵的端了陆云飞倒的酒，“自你成家之后，来你家吃了两顿饭，这家越来越像样了，看来男人还是要先成家才行啊，我家那小子也到年纪了，回去我就让我老婆子找媒婆说亲去，等他成了亲我也享享福。”

陆云飞也笑，“上次也是托您的福，卖了野猪肉赚了几两银子，这次也多亏您才挑了一匹好马，侄儿敬您一杯。”

“说这些就见外了，喝酒。”

黄大叔与陆云飞碰杯。

韩秀秀和韩小小还有些不敢吃竹鼠肉，陆云飞见状，先夹了一块好肉给黄大叔，又给韩秀秀韩小小夹一块，自己也夹了一块，“这肉凉了就不好吃了，尝尝。”