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第4439章 东厢房（第1页）

而在中院，那座新搭起来的大木棚子四周，原本挂着的泥麻袋早被何雨柱摘了下来，换成了一圈扎扎实实的干芦苇席子，棚顶的人字木架两侧挂起了四盏大号的八角红纸宫灯，金黄色的穗子在晨风里招展晃动，把整个中院天井烘托出一种寻常年份少有的红火气象。

更要紧的是那股子味道。

天还没亮透，东厢房那八扇大平板玻璃窗里头，早已经漫出来一股子浓得化不开、直往人骨髓缝里钻的厚重肉香！

那不是寻常人家大年三十熬白菜炖豆腐、点上两滴香油的清淡寡味，那是真真正正拿几十斤生猪骨髓、整只老母鸡、干贝、海米和老姜大料，在大生铁锅里用硬焦炭足足熬透了两个时辰才有的头道高汤醇香！

东厢房内，宽敞明亮得像是一座刚刚摆下大阵仗的官府后厨。

粗壮的红松木案板被何雨柱用热水反复刷洗了三遍，泛着温润的木料清香。

屋里正当中，除了原先那张擦得油光水滑的红木大八仙桌，何雨柱昨儿后半晌特意从前院搬来了两张宽大的长条条石案板，平平整整地架在两条结实的落叶松长凳上，上头覆着雪白平整的厚白帆布，权当成临时的打荷传菜台。

何雨柱上身穿着一件雪白平整的纯棉厨师褂，袖口利利落落卷到了手肘上方，露出两条筋肉盘结、呈古铜色的小臂。

男人头上戴着一顶高高的白布厨师帽，腰里系着一条崭新的白布大围裙，腰带在身后结结实实扎了个活扣。

经过关七爷那五剂虎狼神药的调理，再经过昨儿在大栅栏街市上那一通酣畅淋漓的逛街散心，何雨柱此刻浑身上下的精气神，宛若一柄刚刚淬火出炉的绝世宝刀，沉稳、霸道、锋芒内敛却又浑厚无匹！

他手里的那把生铁片刀极薄、极韧，刀身上带着细密的锻打云纹。

“唰！

唰！

唰！”

急促而平稳的破风声在屋里回荡。

案板上摆着一块足有四斤沉、煮到七成熟又在冷水里冰镇透了的极品带皮五花后腿肉。

何雨柱右手握刀，食指压在刀背中央，左手五指如鹰爪般虚虚按住肥瘦相间的肉块，手腕悬空，刀锋顺着肉皮的纹理切下去，肉片薄得如同一层半透明的粉白玉纸，厚薄均匀得哪怕拿游标卡尺去卡，也绝量不出半分参差来！

切完一片，刀尖轻轻一挑，肉片便如飞燕还巢般层层叠叠落在青花大深盘里，宛若一朵怒放的牡丹花瓣。

娄小娥身上穿了件极合身的深梅子红暗花细纺小棉袄，腰系一条素净的碎花短围裙，满头青丝在脑后绾成了一个温婉的少妇髻，斜插着一根白玉簪子。

女人正站在一口咕嘟冒泡的大砂锅前，手里握着一把白铜长柄漏勺，细致地撇去汤面上浮起的一层极细密的浮沫。

她侧过脸，瞧着自家男人那一手神乎其神的刀工，杏眼里满是化不开的柔情与骄傲。

“柱子，今儿这一桌，你可是真下了血本了。”

娄小娥将漏勺在旁边的青瓷碗里荡了荡，转过身来，走到八仙桌旁，看着上头已经备齐的大半席面，忍不住咋舌笑道：

“松鼠大鳜鱼、四喜丸子、红烧大蹄髈、葱烧海参、黄豆炖猪蹄、冬笋炒腊肉、雪里蕻炖大豆腐、清汤莼菜鱼丸……这还不算你昨儿夜里煨上的那一整盆极品老酱肉冷碟！

十二道大菜，全是大荤重油、精细到骨子里的官府硬菜！

在这年头，就是厂长在小食堂招待市里的大领导，也不过就是这等排场了吧？”

何雨柱手里的刀锋没停，刀刃在案板上划出一串清脆的笃笃声，头也不抬地咧嘴一笑：