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第75章（第2页）

“这个提议不错。”

歌仙兼定笑着说道。

英树从一旁取来了北谷菜切的围裙系在身上，然后拿出在真田宅制作的豆腐。

“说起来，狐之助它们能吃调味后的油豆腐吗？”

英树后知后觉的问道。

“能吃，狐之助不是普通的动物，它们是管狐式神，平时不需要忌口的。”

歌仙兼定说道。

“那鸣狐和白山吉光的小狐狸呢？也能吃调味后的油豆腐吗？”

英树又想起粟田口刀派的两只小狐狸，他对鸣狐与白山吉光身上的那两只会说话的小狐狸印象同样很深。

“也可以，以前的时候它们与狐之助们还经常一起去找油豆腐做的好吃的店里聚餐呢。”

北谷菜切回道。

虽然每次都是鸣狐的小狐狸强拉着白山吉光的小狐狸一起去的。

“既然这样，那我就不额外做无调料版的了。”

英树说道。

经过脱水、低温油炸的豆腐慢慢膨胀至表面出现小气泡的地步，这一步是为了将豆腐内部的水分全部蒸发掉。

然后是高温油炸，这一步可以为豆腐增添上好看又酥脆的金黄色‘皮衣’，油脂的香气也会糅杂进豆香中充斥在豆腐内部的蓬松孔洞中。

不过为了去除掉过度的油香与豆腥味，让其不会夺去其他调味的存在感，通常还需要用沸水煮一分多钟，过一遍冷水并沥出后才算是将油豆腐做好了。

英树从架子上拿出一根擀面杖，控制着力道仔细的将油豆腐中的水分与油脂挤出，然后像是在挤海绵一般慢慢回弹后，放入高汤中，加入少许的酱油、味淋与糖，接下来只需要等待不到20分钟就能捞出食用了。

早在属于油豆腐的香味从厨房中飘出后，厨房外面就自动‘刷新’出了七只狐狸与三位‘人形狐狸’……等等，三位？英树又探头朝外看去，除了鸣狐与白山吉光外，还有一位他没见过的刃也在外面凑热闹。

“你是……”

“小狐丸殿下？”

烛台切光忠注意到英树疑惑的表情，也朝门外看去，在看到那个高大健壮的身影时，他略有些惊讶道，“您是什么时候回来的？”

“被美味的油豆腐的香味召唤来了，”

名叫‘小狐丸’的青年唇角扬起一抹浅笑，“主公，我名为小狐丸，这个‘小’并非指身形大小，而是谦辞。”

“你好。”

英树朝他打了声招呼，心中却是在庆幸自己准备了很多油豆