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韩夫人这块“寒冰”
镇着,谢家小院获得了一段难得的平静日子。
苏小小抓紧这宝贵的时间窗口,几乎将全部精力都投入到了腊味生产和年货准备上。
院子里挂着的腊肠腊肉日渐丰盈,油润深红,在冬日的微光下泛着诱人的光泽。
苏小小又尝试着用野猪肉混合家猪肉,加了些碾碎的干蘑菇末,灌制了一批“山珍腊肠”
,味道层次更为丰富,准备作为高端礼品。
灶糖、野李子酱也加班加点地生产了一批。
她还别出心裁,用糯米粉混合野李子酱,做出了红白相间的“如意糕”
,蒸出来松软酸甜,极受谢小妹欢迎。
严嬷嬷依旧是那副不苟言笑的样子,但对苏小小这种埋头苦干的劲头,似乎也挑不出什么错处。
偶尔苏小小在院子里忙到天黑,严嬷嬷甚至会默不作声地将韩夫人房檐下那盏灯点亮,为她照明。
啧,这老太太,面冷心倒不坏。
苏小小心里嘀咕。
晚上,苏小小盘坐在外间榻上,就着油灯核算这几日的收支。
腊味生意比她预想的还要成功,扣除所有成本,纯利竟有十几两银子,这还不算陈府和周掌柜那边的长期订单。
加上之前积攒的,她的小金库已经颇为可观。
“看来,翻修房子的事,开春就能提上日程了。”
她喜滋滋地小声念叨。
里屋传来谢无戈的声音:“翻修之事,可暂缓。
年关前后,物价工钱皆涨,不急一时。”
苏小小想了想,觉得有理:“也是。
那这笔钱先留着,看看有没有别的生钱路子。”
她顿了顿,有些兴奋地隔着门帘说,“我想着,等开了春,野李子没了,光靠腊味和码头摊子也不行。
能不能在城里盘个小铺面?哪怕只有一间门脸,也比风吹日晒的强。”
里面沉默了片刻,才传来回应:“可。
选址需谨慎,市口、租金、左邻右舍,皆要考量。”
“知道啦,谢军师!”
苏小小弯起嘴角。
虽然这冰山话不多,但每次都能点到关键。
腊月二十三,祭灶。
苏小小按照这里的习俗,准备了糖瓜、灶糖,意思性地祭拜了一下。
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