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7锅盔（第2页）

很快，视频再次接通了。

镜头对着夜市。

此时，正是七点左右。

天色暗了下来，整片区域灯火辉煌，街边商铺连成一片，亮如白昼，街上人声鼎沸，有逛街的情侣，有打闹的孩童，有散步的老人……

举着手机，乔嬴一边看看有没有什么可以带游客品尝的美食，一边慢悠悠道：“这里是泾阳最热闹的夜市了，我下午刚查到的，也算是最地道的小吃一条街了。”

视屏对面，嬴政望着眼前的一幕，目光闪过一抹诧异，秦法严苛，日落即静，宵禁森严，日暮闭市，无人敢夜行。

但眼前的后世，街上竟这般热闹，更令人惊讶的是，那后世女子一人夜行，竟这般自在……

夜而不寂，万民夜行，这后世竟真的太平至此。

对面没有声音，乔嬴脚步微顿，站在卤面的摊位前：“既然来了这边，肯定要带游客品尝一些特色吃食，先来份卤面吧，这个面条是提前蒸熟的，你可以看看，搭配了酱料、肉块和豆角，非常入味，这个我也经常做。”

“此面又是那小麦面粉所制？”

对面的嬴政再次化身好奇学生，开始问起了问题。

乔嬴拿了一小份面，坐在摊位前，一边埋头吃，一边解释道：“就是小麦面粉做的，先蒸熟了，再来卤，非常省时间，口感吧，更加软糯一些，陕西面食做法有许多种，我们最爱吃面……”

吃完了面，乔嬴又顺手买了一张厚实的大锅盔，还凑近了镜头，给对面看：“这个是乾县的锅盔，是死面烙出来的，非常耐放，古代行军，还有百姓存粮都很合适。”

嬴政：“可久存，随军携带？”

乔嬴：“放十天半个月的，都可以，有一种传说，说是秦军拿头盔烤面饼，叫做墩饼，后来便成了锅盔，但还有一种传说，说唐代修乾陵的时候，民夫用头盔烙饼，这饼才被叫作锅盔。

我个人认为是唐代那个传说更像是真的。”

嬴政：“何以见得？”

乔嬴：“你想想啊，战国晚期，关中石磨都没有普及，小麦是有的，但都是蒸熟了吃，秦代人根本不会加工面粉，又怎么可能做出这种厚面饼来？”

若大秦军士，人人可携带此物出征，不必处处垒造炊饭，粮草损耗便可大减，嬴政连忙追问：“石磨可有造图？寡人必有重谢！”

乔嬴：“……”

怎么又来了？

“网上就有啊，你可以搜索一下。”

乔嬴说到这里便顿了顿，这人好像有点懒，反正也不费事，顺手给他发过去就是，“行吧，我发你一份，最省力的，恰好前段时间写台词的时候搜索过，毕竟我还要打出名气，吸引更多深度游游客的。”

说完，乔嬴便顺手把前段时间搜索的石磨的图纸，给嬴政发了过去。

“使用之法，弊端，可尽数告知寡人。”

“秦地多麦，多粟，然亩产有限，岁有饥荒，可有增产之法？”

“此锅盔，耐存便携，如何烤制？”