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第72节（第2页）

随着之前的彩票抽奖活动结束，烧烤店的生意又回归到之前的模样。

但是几天之后，烧烤店的啤酒促销，买一送一的活动也要结束了。

“咋个不多搞几天嘛？搞完这个夏天塞？”

这是个老客人，最起码来店里消费过三次以上，所以陈理对这位还是有印象的。

“买一送一没得了，但是从明天起，店里的啤酒还是一块钱一瓶哈！”

关于啤酒促销的活动，迟早都是要结束的！

所以陈理早就做好了打算，买一送一的活动可以结束，但是啤酒...还是卖一块钱一瓶。

反正之前雪花啤酒的那位邓总给了陈理一个优惠，一瓶啤酒算下来也就几毛钱。

虽然啤酒的利润薄了一些，但是对于这年头的烧烤店来说，引流...才是最关键的一点。

所以陈理跟团姐商量了一下，以后团姐烧烤店的啤酒...在供应商涨价之前，都卖一块钱一瓶。

这年头小卖部的啤酒都卖一块五一瓶，饭馆一般都卖两块。

所以一块钱一瓶的啤酒虽然没有打折之后再买一送一那么大的诱惑，但是吸引一些客流量还是没有问题的。

实际上，这一招叫培养潜在客户！

陈理很清楚，一家烧烤店想要长期的做下去，必须要有稳定的客源才行。

当有人请客喝酒的时候，第一个想到的是来团姐烧烤，这就代表烧烤店算是把客人给留住了。

就像前世陈理每次去吃烧烤都是去同一家一样，这就是老客户！

团姐也不傻！

她很清楚烤串的利润，再加上啤酒的进货渠道也被陈理帮她解决了，自然不会有什么异议。

“啤酒还是一块钱哇？那还差不多！”

很明显，陈理的解释得到了这位准老客户的认可，这代表这位以后成为烧烤店的老客户的几率相当大。

而这样的话题...陈理今天已经说过很多次了。

可能是因为今天是啤酒促销的最后一天，这一天来烧烤店喝酒的人特别多。

这也导致这天的营业时间从平常的九点多，拖到了十点半！

晚上营业结束，一统计，这天的营业额再次突破了三千。

这还是继彩票抽奖之后，营业额首次破三千。

“妈，明天生意可能要差一些，你菜不要买多了！”

临睡前，陈理叮嘱了自己老妈一句。

“好，晓得了！”

而事实证明，陈理预料的不错。

第二天的营业额从平时的二千五左右直接掉到了两千左右。

这还是因为有不少人并不知道啤酒促销活动已经结束的原因，所以按照陈理的估计，后面营业额还会往下掉。

果不其然，在促销活动结束的第三天，营业额直接掉到了一千四，而且因为雪花啤酒不再免费提供的原因，这利润也掉了下来。

再之后，一千三，一千一...最后烧烤店的生意基本稳定了在这个数字上下。

生意好的时候，能卖到一千好几，生意不好的时候，最次也能卖个千把块钱！

毕竟店里的啤酒只卖一块钱一瓶，而且因为之前的活动，烧烤店也确实笼络了一些消费得起的老顾客。