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正当我们还在镇上寻找能用的物资的同时,老班长和王叔,王婶已经开始挑选土豆种子了!
刚过九点钟,基地的风还带着食物的香气,可基地的种植室里已经热闹起来。
种植室里的辣椒种子竟然有一株冒出嫩红的芽尖,储藏室里的半筐土豆却早已吸足了潮气,表皮泛着温润的土黄色,马上要生根发芽的样子。
老班长坐在小马扎上,手里捏着个拳头大的土豆,指尖在芽眼处轻轻摩挲,王叔蹲在他左边,烟袋锅子在鞋底磕得“梆梆”
响,王婶则站在一旁,手里拎着个竹篮,正把挑好的土豆往里面放。
赵晨则蹲在一旁给老班长递工具。
“这土豆种可是全年的底气,半点马虎不得啊。”
老班长把手里的土豆举起来,对着屋顶的灯光端详着土豆,
“你看这皮,得是光滑的,没疤没坑,像这样带着点浅褐色斑纹的,才是正经的‘黄心面’品种,结出来的土豆又大又沙。”
他说着,指了指土豆表面凹陷的小坑,对着赵晨说,“这叫芽眼,得选这种鼓起来的,摸上去有点硬实感,里面的芽头才饱满。
要是凹下去的,或者发黑的,籽儿就死了,种下去也是白瞎。
记住了吗?”
赵晨拿起笔,认真的记录着老班长的话。
赵晨凑过去瞅了瞅,拿起一个表皮发皱的土豆,有些犹豫:“师父,你看这个行不?个头倒是不小,就是皮有点干巴。”
老班长接过土豆,用指甲轻轻抠了抠表皮,露出里面乳白的果肉,摇了摇头:“不行,你看这肉,都发糠了,水分跑太多了。
咱们种薯,得选新鲜的,拿在手里沉甸甸的,这样的土豆才有劲儿,能供着芽子长起来。”
他把土豆放回筐底,“这种留着自己吃还行,做种就差远了。”
王婶放下竹篮,蹲下来帮着分拣,她的手指又快又准,专挑那些拳头大小的土豆:“我记得去年你王叔说过,种薯不能太大也不能太小,太大了切块费料,太小了养分不够。”
老班长点点头,赞许地看了她一眼:“没错,一斤能切五六个块的最好,每块都能带上芽眼,成活率高。”
他拿起一个土豆,在芽眼处做了个记号。
“像这个,上面有三个芽眼,到时候切成三块,每块留一个芽,刚好。”
院子里的筐子渐渐分了三堆,一堆是挑好的种薯,堆得像个小土丘,表皮泛着健康的光泽;一堆是挑剩下的,要么个头太小,要么芽眼不饱满,准备拿去晒成土豆干做饭用;
老班长站起身,捶了捶发酸的腰,看着那堆好薯,脸上露出些笑意:“今年要是顺利,就靠这些小家伙撑场面了。”
接下来是切块,这可是个技术活。
老班长从屋里搬出一张旧木板,又拿出一把磨得锃亮的菜刀,先用开水烫了烫刀刃,消消毒。
“切的时候得顺着芽眼切,每块都得带一个饱满的芽,还要留够肉,不然养分不够。
赵晨你跟你王大爷学着试下。”
赵晨拿起一个土豆,左手稳稳按住,右手菜刀落下,“咔嚓”
一声,土豆被切成两半,每半上都带着一个鼓胀的芽眼。
“你看,这样切可以吗师父,”
。
“芽子朝上种,根就能往下扎。
来!
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