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第056章 快餐巧计谋生计（第2页）

“食品卫生、品控以及这快餐盒，才是难点。”

“不，这些都不难。”

“哦？这些都不是问题？牟兄不妨细说看看。”

不难，我倒要看看你能想出什么替代办法了。

“首先说这装饭装菜的器皿，应天府有贤弟提供的快餐盒，方便快捷。

如果推广到其他地区，没有快餐盒，咱们是不是可以用快餐碗替代？”

“快餐碗？”

“贤弟跟我来。”

牟斌拉著宋小乙回到院子里，找到装快餐盒的仓库，“快餐碗”

，宋小乙看到了样品，有碗底歪斜的，碗口不平的，釉色斑驳的，有点哭笑不得。

“贤弟你看，这些碗，我们称为快餐碗。

快餐碗的要求就是廉价嘛，这些都是各官窑以及私窑烧制的残次品，本都该直接砸碎埋掉，但砸碎埋掉还要耗费人工，千户大人想啊，將这些残次品全部收集，洗乾净当快餐碗用。”

“一个客户三个碗？用完了不回收？”

“对，初步打算，一个客人三个碗，一碗装饭，两碗装菜，带碗送餐柒文，送餐换三个碗回来，只收伍文，带回来的碗，残疾的家眷负责清洗。

贤弟你看如何？”

“如果收不回来，等於三个碗售两文，也不亏，对吧？”

“是极。”

“这法子虽巧，可一次能送几个？若途中洒了又当如何？”

“贤弟你看，每个碗做一个竹扣子，这个在南边的竹林边上，许多匠户家里都能做......”

怎么说呢？锦衣卫应天府千户刘可喜能推导到这里，確实也是用了心了，天才想法，也就是受了时代局限。

我这要是把自行车给他，估计不久后他能手搓自行车出来。

“你们何不直接仿製这快餐盒？”

“怎么没考虑，千户大人第一个就是想仿製这快餐盒，只是找了无数竹匠，都说难，就算做出来，也就是一天做一个，本钱起码拾文。”

这倒是个难题，车床就別想弄过来，纯手工仿製，肯定不行，以自己一个人提供够整个大明使用的快餐盒，自然也是不现实的。

这么看来，刘可喜想的这个办法，是目前最实用的办法。

快餐就要快而便宜，不然谁来吃？“牟兄，请回復刘大哥，其他地区就依你们的这个方案，这应天府所需快餐盒，小乙这里还是能供应的起。”

“贤弟，其实，千户大人还有一个想法......”

“小乙猜想，必是你们之前的想法，这快餐盒用一次扔了可惜，乾脆一文钱回收，洗乾净后转其他地区使用，对吧？”

“我也管不了，你们用吧。

但真的要洗乾净。

我只要求，给我食府提供的必须是新盒子。”

古人节省，旧物回收之念怕是难改，实际上在这之前，宋小乙经常见到有人在码头收购旧快餐盒，自己只能睁只眼闭只眼。

“来，牟兄，小弟给你带来一个新宝贝。”

自行车既然能进大明，那就不客气了！

宋小乙的想法，必须第一批给锦衣卫配上，再给送货的配上，扩大送货速度和范围。

宋小乙把骑自行车的方法教给牟斌，可牟斌却似踩著棉花般左摇右晃，就是学不会，最后连在边上看热闹的小孩子都会了，他还是不会。

这玩意这么难学吗？不是有腿就行吗？“这辆自行车先丟给你，你慢慢学，我回去让家里儘快运送一批过来。”