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第17章 招牌（第2页）

的名头慕名而来的。

辰时初，摊子前的人渐渐少了些。

晏惊棠刚喘口气，就看见街角走过来一个熟悉的身影。

容灏。

这位容国公府的世子爷，每逢上朝，几乎日日都来。

雷打不动，辰时左右出现，买一份凉皮，有时加个茶叶蛋，有时不加。

吃完了，把碗筷整整齐齐放回摊子上，点点头，转身就走。

容灏话少，也没有太明显的表情，但举止有礼。

而且，他是真爱吃她做的东西。

每回吃凉皮，总会把汤汁喝得干干净净，如果买了茶叶蛋，一定细细剥完，吃之前还要多看两眼。

今日容灏来得晚了些，摊子前已经没什么人了。

他照例要了碗凉皮，却没有立刻吃，而是站在一旁，看着晏惊棠收拾东西。

晏惊棠被他看得有些不自在，擦擦手问：“容公子，可是凉皮不合口味？”

容灏摇头，目光扫过她简陋的小摊。

一辆推车，两张矮桌，几个条凳，炉子、案板、调料罐，这就是全部家当。

他的视线在那块写着“晏记小吃”

的木牌上停了停，忽然开口：“若想长久，当如何？”

晏惊棠一愣。

这话问得没头没脑，可她看着容灏认真的眼神，心里忽然明白过来。

这位世子爷，是在问她这个摊子的前程。

她想了想，一边擦案板一边说：“公子这话问得好。

我这是小本生意，要说长远，首先得立得住招牌。”

“招牌？”

容灏看着她。

“对。”

晏惊棠放下抹布，说得认真起来，“您看我这摊子，如今靠的是老客捧场和口碑相传。

可东街口人来人往，新客不知道晏记是什么，得有个醒目的招牌，让人一眼记住。”

她指指那块简陋的木牌：“这个太普通了。

我打算请人重新做一块，大一些，漆得鲜亮点，上头不光写字，还得画个简单的图样。

比如一碗冒着热气的面，或者一枚蛋。

让人远远瞧见，就知道是卖吃食的。”

容灏眼中闪过一丝讶异，微微颔首，示意她继续说。

“再就是东西要稳。”

晏惊棠接着说，“今日的凉皮是这味道，明日还得是这味道。

咸淡、辣度、分量，都得有个准数。

老客吃惯了，如果突然变了味，人家就不来了。

我如今记着几位常客的口味，王掌柜爱醋多，李娘子不吃蒜，这些都得留心。”