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三文钱两个油炸糕,拿到手里热乎乎的,咬一口,油滋滋的。
虽说不比晏家食铺的酥脆,可胜在便宜啊。
青黛站在食铺门口,看得直跺脚:“小姐,你看那王老三!
分明是照着咱们的样式做的!
油炸糕,芝麻糖饼,红糖糍粑,哪样不是咱们先卖火的?”
晏惊棠正蹲在灶台边调一碗酱料,闻言抬头往外瞅了一眼,又低下头继续搅手里的芝麻酱:“看见了。”
“看见了您还不急?”
青黛急得脸都红了,“这两日咱们的客人少了一半!
好些老客都跑去他那儿买了!”
“急有什么用。”
晏惊棠舀起一勺酱料尝了尝,又加了点醋,“他卖他的,咱们卖咱们的。
客人愿意去哪儿,那是客人的自由。”
话是这么说,可青黛心里还是憋得慌。
她瞧着对面王老三那得意洋洋的样儿,恨不得冲过去揍他一顿。
晏惊棠是真不急。
她擦擦手,走到铺子门口,倚着门框看对面。
王老三的摊子前围了七八个人,有买的,有看热闹的。
油炸糕的油烟气飘过来,混着劣质油脂的味道。
她看了一会儿,心里有数了。
王老三的手艺,差得远。
油炸糕火候不够,外皮不够酥,芝麻糖饼的馅料调得粗糙,糖浆熬得过了头,发苦。
红糖糍粑更是偷工减料,糯米磨得不够细,吃起来渣滓很多。
便宜是便宜,可吃进嘴里的东西,光便宜有什么用?
“青黛。”
晏惊棠转身回铺子,“把咱们的招牌擦亮点。
另外,从明儿起,咱们上新品。”
“新品?”
青黛眼睛一亮,“小姐又琢磨出什么好吃的了?”
晏惊棠笑了笑,没直接说,吩咐她:“去集市买两斤干辣椒、半斤花椒、一罐芝麻酱。
再买些糯米粉、酒酿、干桂花。”
青黛虽不明白要做什么,可听着这些食材就觉得新鲜,连忙去了。
对面摊子,王老三正数着铜板,咧嘴笑。
这两日生意不错,虽说卖得便宜,可薄利多销,算下来挣得不少。
“王老三,生意好啊。”
一个声音从旁边传来。
王老三抬头,见是个书生打扮的年轻人,穿着半旧的青衫,手里拿着把折扇。
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