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其中一份是石野仙台的特色菜芦笋鸡肉卷。

这道菜只选取芦笋最嫩的头段焯水，再用薄可透光的鸡肉片包裹，收口处抹上蛋液。

入锅后需要煎至鸡肉表面微微焦脆，内里却依旧白皙多汁的程度，为了避免让食客觉得腻味，所以对芦笋的鲜甜度要求极高。

杜君山想要客观比较原材料的差距，专门带了石野仙台的厨师，用国外进口芦笋同样制作了一份。

然而先尝完九庭山的那份，杜君山便心里有数了。

在他牙齿继续切入芦笋的瞬间，一声极轻的“咯吱”

脆响，清甜的汁液迸射而出，完全中和了肉脂的丰腴。

鸡肉的嫩香与芦笋特有的清甜在咀嚼中层层递进，如果淋上特制的柠檬黄油酱，整体风味更盛从前。

杜君山压下心底的惊诧，如果这份菜品拿去国外参赛，恐怕拿下个漂亮名次都不是什么难事。

姜觅交叠着双腿，笑眯眯地问：“杜总觉得如何？”

杜君山笑了笑：“如果不和你们签订供货协议，恐怕是要便宜我的竞争对手了。”

他搁下筷子问道，“目前九庭山可以供应哪些品种？”

姜觅将种植规划的图稿交给他看：“应季蔬菜都有，如果有指定种植品种也能满足。”

杜君山一愣：“什么都可以？”

“当然。”

姜觅转着笔，信誓旦旦地说道，“而且但凡品质比今天差，你随时可以要求赔付。”

要是旁人说这话，杜君山肯定怀疑是在吹牛，但姜觅背后是一座能种出高品质巨型南瓜的神山，必定是有底气的。

杜君山手指敲着桌面，忽然一顿，他抬头问道：“你们的价格是……”

陆怀把报价文件滑到他面前，慢慢悠悠地说：“芦笋32块一斤，番茄38块，菠菜26块，其他的你自己看。”

随着杜君山眼睛逐渐睁大，姜觅平静地表示：“鉴于你是我们的第一位合作对象，这是我们给杜总的优惠价。”

杜君山身边的秘书浑身一震，眼底充满钦佩地看过来。

有种，居然敢给资本做局。

“不是，你们等等啊……”

杜君山抓了抓头发，显然没有料到对方的报价超出预期那么多。

他可是听说之前九庭山还有污染丑闻，准备压一压价，现在听起来像是与他们合作是自己的荣幸似的。

到底谁是甲方啊！

杜君山点了根烟，一边翻看着文件一边捋思路。

姜觅他们给足了他思考时间，一人一鹿拿了颗生菜剥着吃，神色异常轻松。

杜君山彻底懵了。

等等，为什么那么轻松？莫非是还有别的饭店在向他们咨询？陆怀察觉到杜君山偷瞄的眼神，掀起眼皮看过来：“要不要，要不要，要不要……”

农展会拍卖大南瓜的场景仿佛重现。

杜君山差点把自己呛了口气，把烟头怼进烟灰缸拧了拧，对姜觅说道：“行行行，就按你们的价签约吧。”

“但是我只签一个季度，按送货量结款。”

杜君山飞快地补充。

这一点姜觅很理解，餐饮行业要想盈利，肯定是要压缩原材料成本的，杜君山虽说不是全线使用九庭山的菜品，但对于他来讲是笔不小的开支。

很快秘书送来草拟好的合同，姜觅细看了一遍，发现供货对象不止是大金龙还有石野仙台。

姜觅挑了挑眉，哟，这可是真是出乎意料了呢。

石野仙台作为特大型的网红饭店，随便一家分店的日均客流量都有800人次，遇上节假日更是不得了。

当初农展会多少供应商都是冲着这个大客户去的，没想到现在落到他们头上。

杜君山解释道：“石野仙台在益州的分店需要更换部分供应商，恰好能接着新店开业的热度，推出九庭山专供系列的菜肴。”