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第97章 ＊林志武打架（第1页）

林苗抬眸浅浅一笑，眉眼弯弯。

见娘亲如今终于能挺直腰杆、遇事从容笃定，她心底暖意漫溢：“娘只需帮我守着文火便好，火切忌过旺，否则梨肉容易煮烂，汤色也会浑浊不好看。”

“放心，这点细致活娘最稳妥。”

苏婉爽快应下，屈膝蹲在灶台前，熟练引火添柴。

干柴燃起点点暖火，温柔舔舐锅底，袅袅炊烟悠然升起，静静萦绕在清幽的小院之中。

林苗将切得莹白匀净的梨块尽数倾入铁锅，舀入清冽井水，水量恰好没过果肉。

随后她取出细白砂糖，细细匀撒其上。

这糖是她从空间超市里边取出的白砂糖，远比现在集市上售卖的粗糖干净、细腻清甜，最适合熬制蜜制吃食。

白糖入水缓缓消融，澄澈糖水裹着饱满的梨肉，清甜果香混着绵密糖香悠悠散开，顷刻溢满整院。

林苗手持木勺，时不时轻轻搅动锅底，以免果肉粘锅糊底。

文火慢熬最需静心，半点急不得，也懈怠不得。

现在这大启王朝没有密封的玻璃瓶，她只能沿用古法慢熬，再放进小的陶瓷罐里，再用腊油把陶瓷罐封闭好，这样也能保存很久。

“苗苗，这般熬好的梨食，能存放许久吗？”

苏婉专心控着火候，轻声问道。

“若是陶罐密封严实，置于阴凉通风处，存上两三个月无碍。”

林苗温声答道，“再过几日便是中秋，届时月饼订单繁多，家中定然忙碌，到时开一罐垫腹解馋，刚刚好。”

苏婉连连颔首，眼底满是欣慰，忽然灵光一动：“你心思向来周全。

鲜果不易久存，若是做成水果罐头，待到寒冬时节，说不定能卖出极好的价钱。”

一语惊醒梦中人！

林苗眸光一亮，欣喜地看向苏婉：“娘说得极是！

我方才竟未曾想到此处！

大启冬日严寒，草木凋零，举国无鲜果可寻。

寻常百姓不必多说，便是城中富贵人家，冬日想要一口鲜果，也是比较难的。

若是我们冬日售卖水果罐头，定然抢手，不愁销路！”

苏婉闻言心生期待，连忙问道：“那我们现下多做一些囤放，等到冬日再售卖可好？”

林苗轻轻摇头，条理清晰道：“不必急于一时做成成品。

我们先多进山采摘野梨与各类山野鲜果，尽数存入我那神仙地方保鲜封存。

等天冷一些，再分批取出熬制果罐售卖。

如此既能锁住鲜果本味，又能错季售卖，赚得更多。”

“苗苗，你这办法是不错。”

苏婉看向林苗，“可咱们家现在人手不足，你要去县城卖糕点和月饼，你爹要忙着开荒，糯糯还小我也走不开，志强志武年纪小，也不放心让他们进山。

这摘野果的事咱家也没人有时间去啊？”

林苗思索了一下，“水果我空间里有一些，但也不能都用空间里的，要不我去找沈大哥，他经常进山知道哪里有野果。

村里也可以说一下，若是有村民愿意采摘野果来卖，咱们也可以按斤收..........”

就在这时林老实从后院走了过来，“在村里收野果倒是也可以，桃树沟靠山，山里的野苹果、野梨、野葡萄有不少。

就是这些大部分偏酸，村民都不喜欢吃，所以采摘的人也少。

沈晏送来的这筐梨算是比较甜的，若是咱们出银子收野果子，肯定有人愿意去摘。”