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天没亮她们就出发了，街面上没人，骡车跑得还快一些，半个多时辰就把人送到了侯府，她赶车回来时候顺带去菜场买了肉和菜，回到铺子里时，刚到辰时中。

阮银珠把饭蒸上，一家子急急忙忙地动了起来。

可能是吃过的人回去说了，还没到巳时中，便有人进门询问是否可以吃了？陶湘笑道：“我们巳时中开始卖，您稍等一会儿，很快就好了。”

人落座后，陶竹给人倒了水，是茶水，不过茶放的不多，因为这个时候的茶叶是稀罕物，不可能每个人上门都拎上一壶茶。

陶竹刚倒了茶水，陆陆续续又进来了几个人，陶竹招呼落座又倒了水，都是面生的人，陶湘拿着价签上前介绍，才和昨日还是一样的，他们就是想着怕有回头客，总不至于回来吃昨日的，结果没吃到，那会非常的影响心情。

陶湘介绍完之后在旁边跟人唠起来了，谈笑间才知道，他们是被邻居说得好奇了，这才来的，人还说了自己的邻居吃了些什么，陶湘一听就笑道：“那照着他的来一份？”

得了客人应下，陶湘直接当场收钱发号牌了，大家拿着号牌一边喝水一边等。

为了让客人放心等，陶湘还扯着嗓子催阮银珠，见她主动这样，客人还道：“不急不急，我们能等，就是听说你们昨日人特别多，晚了怕卖完了我们才来早一些的。”

陶湘笑道：“其实现在也快可以吃午饭了，就是我们刚开，都是早上起来现去集市买的肉和菜，图个新鲜，这才定了巳时中开卖。”

众人听到这话，环顾了一下这间小铺子，虽然小，但打扫得很干净，再看看陶湘，衣裳鞋子都干净整齐，一看掌柜家是个爱干净的人家，顿时间心情都要好上几分。

阮银珠炒好后先把要送走的饭和菜装好让陆氏和陶海送去，这才和陶湘说可以开了。

众人拿着号牌去前面打饭菜，阮银珠带着面罩，头发挽着还用布巾绑着，看着利索又干净。

里面的客人陶竹帮忙招呼着，陶湘拎着锣鼓又在门口吆喝了两声，不过一会儿的功夫，小铺子里人满为患，陶竹还把陶江也喊出来帮着招呼客人。

卖完午餐，陶湘第一件事儿，就是在外面贴了一个告示，找两个洗碗的妇人，一个月五六百文月钱，供吃供住！

告示是贴了，但很多普通人不识字，陶湘想了想拎着锣鼓在门口吆喝喊，总算是喊来了俩四十多岁的妇人，就住在他们后面的胡同里，离得也近。

听到离得近，这也是好事儿，陶湘道：“因为我们晚食也卖，快宵禁了才关门，你们收拾完回家的话恐怕来不及，但如果大头都在宵禁前洗完了，那你们轮流，一个回家一个收尾，这样也可以。”

二人闻言有些欣喜，迭声应下，陶湘道：“那我们签一个工契，月钱每个月月底那天发放，三餐你们跟我们一起吃，我们吃啥你们吃啥。”

既是签契，那陶湘肯定要看她们的户贴，看了才知道二人都是跟着儿子一家来的京里，俩人的儿子一个是仓大使，一个是司狱，专门看管囚犯。

说起来俩人的儿子都是官了，只是这芝麻大点的官，她们在京中屋子要赁钱，吃饭买菜要钱，平日里有个头疼发热也要钱，就儿子拿的那点俸禄糊口都难，听着是好听了，可在这京中谋生得有钱，好听也没用。

去外面找活计，女红这些来钱慢，重活她们不太能做，而且儿子俸禄虽然不够养家，但还不能抛头露面，说是丢了体面。

洗碗这事儿，躲在后院里做，也不会被看到，六百文的月钱还供三顿饭，她们其实在京中看了很多活计，除了零工有一天没一天，按月做的大多是三四百文，还不供吃住。

二人今日只是出来随便逛逛，没曾想六百文一出来，俩人都不受控制地跑进来了。

“小东家放心，我们在家也常做饭的，洗洗涮涮都熟的，肯定能做好。”

陶湘点了点头说道：“暂时每个月有两日的歇息，得你们俩轮流歇，一个歇时另一个得在。”

事情说定，陶湘自己拟的契书，签了字按了手印，今日俩人就正式上工。

陶湘以为，她们这生意过个三四天就会砍半了，没曾想并不是这样，客流是少了一些，但是来了一些特殊的人群……在这边养老的太监，还有一些似乎是大户人家出来采买的奴仆，甚至还有一些官差，也成了常客，两荤一素的那个套餐卖得很好。

这个情况，简直就是意外之喜！

冬月初六，陶江和陶海念书去了，这送饭菜的事儿只剩下陆氏，她询问了陶竹，陶竹更喜欢收钱和招呼客人，陶湘又找了一个帮厨，一个年轻活计，这人平日里可以跟着陆氏前去送饭菜，阮银珠那儿也有个帮着切菜烧火的，小食肆正在有条不紊地营业着。

陶湘平日里帮忙家里记记账，大多时候在忙着做自己的花簪，又跑了几趟衙门，她想开一个账房办事处，但顺天府至今还无人办过这个。

第99章二合一姑娘找我，陶湘这趟来遇见的是上次给她登记食肆的官差，瞧见陶湘便主动问道：“你要办什么事儿？”

陶湘笑吟吟地走了过去，说道：“大人，是这样的，我想登记个账房接活计的铺子，能登记吗？”

“账房接活计？如何接活计？账房先生不都是直接去人家家里做活吗？”

这官差蹙着眉说道。

陶湘道：“但去了谁家，那就只能做谁家的对不对？如果我们有一个铺子，谁家要盘货、核算田产、财务，查验旧账等等，谁都可以找我们，签下契书，立下规矩，是不是可以做多家的账？”

听到她这话，这官差看她的眼神变了又变，随后道：“你这个小姑娘，年纪不大，脑子倒是厉害，听你这么说，你就是既做王家的又做张家李家，那他们三家如何信任你呢？”

陶湘笑道：“若是接多家，那必然是保密守规矩呀，总不能自砸招牌，肯定是信任者来。”

那官差闻言笑了笑，“有想法，但我从未见人开过这种铺子，我记得你上次来登记了一个食肆，这又要开铺子了？”

陶湘道：“我想做账房，那食肆是我娘在做。”

“大人，账房铺子能登记吗？不瞒您说，我前几日就来过了，但那个大人一口说登记不了，没这个行当，我就想着上次您给我们登记得那么熟练，必定是知识渊博又为官多年，您肯定经手过新行当！

我这等了两日才终于等到您。”