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第93章 进山搞野味丰盛的一顿大餐也就何雨柱搞得出来（第2页）

他在本子上列了几个备选，炖野兔、烧山鸡、煎河鱼、炒松子、玉米面贴饼子、土豆泥、白菜汤。

要是野物够多，再加个杂烩锅子，把所有的边角料一锅炖了，味道也不会差。

写完菜单，何雨柱把本子揣兜里，开始处理手头的食材，土豆削皮切块，白菜洗净控水，面粉和好醒着。

能提前准备的，全部提前弄好，明天只管下锅就行。

忙活了大半个下午，天快黑的时候，陈岩石带着人回来了。

何雨柱听到动静，从伙房探出头。

陈岩石手里拎着两只野兔，身后的战士们扛着麻袋，脸上全是被寒风冻出来的红印子。

“小何，你过来看看。”

何雨柱快步走过去，陈岩石把麻袋往地上一倒，4只野兔，3只山鸡，还有二十来条巴掌大小的北韩鲑，冻得邦硬的。

另外1个麻袋里的松子、榛子，以及几块黄精。

何雨柱蹲下来挨个翻了翻，越翻越高兴。

“石头哥，你们这趟收获不小啊。”

陈岩石搓着冻僵的手。

“运气好，后山那片松林里兔子窝扎了堆，一趟下来搞来了4只，河沟里的鱼小了点，不过数量还行。”

何雨柱拎起一只兔子掂了掂。

“够了，有这些东西，明天那桌席面我能整出来。”

他转头冲伙房喊了一嗓子。

“小田！

出来干活！”

田万强从伙房跑出来，看到地上那堆野物，眼珠子都直了。

“这……这哪弄的？”

“明知故问，不就从附近山里搞的。”

言语之间，何雨柱把兔子扔给他，

“别愣着，先把兔子和山鸡都拾掇了，剥皮放血，内脏掏干净，鱼也开膛洗好，今晚上腌制入味，明天一早下锅。”

田万强接过兔子，忙不迭地招呼炊事班的人过来帮忙。

何雨柱没闲着，他把松子和榛子分开，松子炒熟了可以当小菜，榛子碾碎了掺进玉米面里做饼子，增香。

忙到半夜，所有的食材全部处理完毕，4只兔子剁成块，用酱油、盐和姜片腌上；山鸡拆成条，拿粗盐搓了一遍，挂在通风口风干；河鱼用盐抹了，排在铁盆里冻着。

何雨柱靠在干草堆上，闭眼休息了一会儿，脑子里还在，思考明天的流程，先炖兔肉，火候要足，至少两个钟头；山鸡用干辣椒爆炒，出锅前撒把松子；河鱼裹玉米面煎到两面焦黄；土豆泥配着白菜汤，主食是掺了榛子碎的玉米面饼子和白面馒头。

这一桌菜，搁在49城任何一家饭馆都不算什么，但在这鸟不拉屎的君子里半岛矿洞里，能端出这么一桌，绝对能让这些军长，政委印象深刻。

第二天一早，何雨柱天没亮就起床了。

几口大锅同时烧上，一锅炖兔肉，一锅煮杂汤，兔肉翻炒变色后加水慢炖，矿洞里肉香四溢。

田万强在另一口锅前煎鱼，小河鱼裹了玉米面，下油锅滋啦作响，煎得两面金黄。