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厨房里,白修然和江离都感受到了这股异样的气氛,不约而同地停下了手中的动作,望向那个忙碌的背影。
一碗白米饭,能做什么?
当灶火升腾,锅中水汽氤氲,一股最纯粹、最质朴的米香开始在小馆里弥漫开来。
那不是任何菜肴的香气,只是谷物在水与火的催化下,释放出的生命本源的芬芳。
李明小心翼翼地揭开锅盖,将蒸得晶莹剔透、颗粒分明的白米饭盛入一个粗陶碗中,再将那几粒粗盐轻轻撒在饭上。
他端着这碗朴素到极致的白饭,走到老人面前,双手奉上。
老人疑惑地看着碗里那再寻常不过的食物,没有任何配菜,甚至连一点缀都没有。
他迟疑地拿起勺子,舀了一小口,送入嘴中。
米饭的清甜,混着粗盐那直接、粗粝、带着一丝腥气的咸味,在他麻木了几十年的口腔里,轰然炸开!
没有层次,没有回甘,没有精巧的味觉设计。
那股咸味,就像是海浪直接拍打在舌尖上;那股甜味,就像是阳光下稻穗最本真的馈赠。
它不“美”
,它甚至有些粗野。
但它,无比“真实”
!
“轰——”
仿佛一道惊雷,瞬间劈开了老人灵魂深处那厚重的、由无数“仿品”
堆砌而成的壁垒。
几十年来第一次,他尝到了“味道”
。
不是被分析、被模仿的味道,而是直击灵魂的、食物最原始的本味。
老人捧着那只粗陶碗,身体开始不受控制地颤抖。
那双浑浊空洞的眼睛里,有什么东西正在融化、碎裂。
两行滚烫的清泪,顺着他满是皱纹的脸颊,潸然而下。
他像个孩子一样,捧着一碗最简单的饭,哭得泣不成声。
他模仿了一辈子最精美的瓷器,临摹了无数最传神的书画,他能用双手复刻出任何一种“美”
。
可他却忘了,自己心中的“美”
是什么样的,最简单的欣赏是什么感觉。
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