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“啊，好好，坐下吃饭吧。”

许安安忙不迭地点了下头，猜这人也是沈无虞的手下，不过怎么和方才那个宋舒阳不太相同，不仅是个哥儿，而且听然哥儿的意思，这人还对着许归然下跪了。

沈无虞眼神示意江含雪坐过去，他坐到了许安安身旁，见哥儿疑惑，解释道：“他是家里的亲卫，到时我会留他在这护着你们，宋舒阳和我一样有差事，到时要一起走。”

言下之意，宋舒阳也是有品阶在身，得去做事，而江含雪是沈无虞自己的人，只用听沈无虞吩咐。

沈无虞看着震惊的三人，想了下，补充道：“江含雪身手比宋舒阳好。”

说完，他动筷给许安安和许归然各夹了一筷子肉，笑着道：“吃饭吧。”

他听见有人肚子叫了。

饿的肚子咕咕叫的许归然收回了震惊，专心吃起了午食，他一口吃掉沈无虞夹的菜，然后马上夹了个光饼，用手从中间撕开，用宣软的饼心夹住肥瘦相间的糟肉，咬了一大口。

这糟肉是用猪五花做的，有巴掌长，正正填满了饼子，是每一口都能吃到肉。

咸甜得当，汁水浓郁，恰好中和了饼子的干，饼子又化去肉的肥腻，吃的许归然是连连点头。

鱼丸紫菜汤又鲜又甜，鱼丸是店家自己做的，个头不大，但鱼肉给的扎实，吃起来口感微弹有劲道，许归然一口一个。

黄花鱼新鲜，鱼肉紧实，鱼皮脆脆的，配上许归然下的调料，那叫一个酱香浓郁，还带着一丝辣味，让人吃了还想吃。

沈无虞瞧着里头红通通的辣椒，颇有些讶异地看了许安安一眼，他没想到这东西还能用来煮菜，从前在京中只见人拿来观赏。

“然哥儿想到的，好吃吧。”

许安安自豪地笑了笑，对着沈无虞说道。

看着许归然期待的目光，沈无虞点了点头，赞叹着：“好吃。”

一顿饭下来，就连江含雪个不重口腹之欲的，都对接下来日子有了期待，难怪那傻大个擅自应了留下吃饭，确是滋味甚好。

饱饭过后，江含雪主动收拾了碗筷去洗，许安安歇了会便叫上许归然去做烧鸭，日头太热了，再放下去怕鸭子坏了。

白皮鸭子是在颈部开了小口放血的，许安安指了指这道口子，说道：“把软管插进这里，用风箱让鸭肉和皮分离，这样烤出来皮才脆。”

风箱是托了李有田家做的，前几日就送来了，将皮革做的软管一端包住出风口，一端塞入鸭子颈部的口子。

许安安一手拉着风箱的杠把，前后动了起来，哥儿一边动一边揣摩着，他也许久未做了。

直到皮肉分离，鸭子鼓胀了一圈，许安安这才停下手，边示意许归然看边说道：“阿爹也许久未做了，咱们琢磨着来，明天再买只鸭子让你亲手试试。”

许归然看的认真，点头说好。

接着用沸水均匀浇淋鸭身，便于后头上色，鸭子暂且放一边。

许安安拿起让许归然去买的调料，一一说着如何用：“先是用花椒和八角将盐炒香，然后再混合八角桂皮沙姜研磨出来的粉，最后填进鸭腹之中。”

一人炒盐，一人研磨，片刻后便好了，许归然手脚麻利将腹料抹匀，又在许安安的指导下用竹签将鸭子的开口缝合。

接着便是淋皮水了，这皮水是用白醋、饴糖水和米酒混合而成。

暂且让沈无虞提着鸭子在铁锅上方，许安安拿着铁勺往鸭身上淋，许归然挑着一边眉，思索了下说道：“得打个架子才行。”

若是以后这鸭子好卖，一天肯定得做上好几只，这样纯靠人拿着太慢了。

闻言，许安安赞同地点了点头。

最后挂在灶屋阴凉的地方晾皮，待到鸭皮摸起来干爽紧绷便可拿来烤了。

许安安望了望外头的天色，转头对许归然说道：“今日怕是不行了，得明日一大早才能烤。”

第54章高林县23

次日一早，天边的月亮还未完全离去，耳边传来了打更人走街串巷的敲梆子报时声，敲完这最后的第五更，他们今日的打更工作终是结束了，而街上做早食生意的人家听着这声就知该起身准备了，许家院子里也传来些声响。

“阿爹阿爹！”

许归然端着一个空空的碟子往大灶屋跑，人未到声先去了。

许归然站立在许安安身旁，有些兴奋地说道：“阿爹，猫真的吃了！”

他眼睛亮亮的，双手捧着碟子给许安安看，碟子干干净净的，好像洗过一样。

许安安正在确认鸭子晾好没，闻言，他停下动作，转身看了看碟子又抬眼看向开心的许归然，哥儿柔声道：“那我们再多喂喂，说不准哪日就能喂熟了，可以养在家中。”

昨日吃饭的时候许归然就和他说了猫的事，当年没能让许归然留下那只猫，许安安一直很愧疚，如今能有机会弥补，他不知有多开心。