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第二十三章 废了的老汤和断供的鸭场（第1页）

理综卷做到最后一道生物大题的时候，考场门被轻轻推开了。

监考老师走出去低声说了两句，回来就冲林默的方向抬了抬下巴：“林默，出去一下，传达室说有急事找你。”

教室里三十多个人齐刷刷抬头。

林默握着笔的手顿了顿，答题卡上的遗传图谱刚画了一半。

他心里咯噔一下，这个点来电话，肯定是厂子出了大事。

“老师，我马上回来。”

他放下笔起身，脚步不自觉加快。

走廊里的风带着雨气吹过来，凉得人一哆嗦。

冲到传达室，他抓起听筒就喘着气问：“胖子？咋了？”

“默哥！

完了！”

王胖子的声音带着哭腔，“早上开卤锅的时候发现不对，卤汤发酸，表层飘着白沫子，一锅老汤全坏了！

舅舅蹲锅旁边快哭了，说这锅汤用了十二年，就这么废了！”

林默脑子嗡的一声。

老汤是卤味店的命根子。

舅舅家的酱板鸭味道正，全靠这锅传了十几年的老卤，香料和肉香熬得融进了汤里，新汤根本熬不出那个味。

“怎么坏的？昨天关火的时候还好好的？”

他强迫自己冷静，声音却还是有点发紧。

“昨天晚上封锅的时候还好好的！

值班的老刘头半夜眯了会儿，早上起来就变味了！”

王胖子急得团团转，“后围墙的铁丝网被人剪了个洞，地上有泥脚印，肯定是有人半夜翻进去动手脚了！

除了周建国那孙子，还能有谁！

这招也太损了！”

林默闭了闭眼。

断供不够，还来毁老汤。

周建国这是要把他们往绝路上逼啊。

“默哥？你说话啊？咋办啊？要不要报警？”

“先别报警。”

林默快速盘算，“报警了也没证据，传出去买家更不敢买了，反倒顺了他的意。

你先让舅舅把坏汤倒了，卤锅全部高温消毒。

冷库是不是还有一罐存的老汤底子？就是前年封的那一小罐。”

“有！

有！

在冷库最里面放着，舅舅说留着应急的！”

“拿出来用。”

林默定了定神，“用那个当底重新起汤，加香料慢慢熬，味道差不了太多。

我这边还有最后一道大题，考完就过去。