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“三步走。
“苏辰竖起三根手指,“第一步,改造环境。
第二步,升级产品。
第三步,营销推广。
“
他转向阿里木。
“阿里木,醉仙楼的装修有多久了?“
“呃……从我记事起,就没装修过。
“
“那就是至少三十年了。
“苏辰叹了口气,“墙壁开裂,地板腐烂,桌椅破旧。
这种环境,再好的菜也卖不上价。
“
“所以第一步,全面翻新。
墙壁重新粉刷,地板换成青砖,桌椅全部换新。
风格上,走‘中西合璧’路线——中原的典雅,西域的奔放,融合在一起。
“
“中西合璧?“阿里木一脸茫然。
“就是……既有咱们大唐的元素,又有西域的元素。
让客人一进来,就觉得这里和别的酒楼不一样。
“
阿依古丽的眼睛亮了。
“这个好!
我喜欢!
“
“第二步,升级产品。
“苏辰继续说,“菜品方面,保留中原传统名菜,增加西域特色菜。
阿依古丽,你精通西域饮食,这部分由你负责。
“
“好!
“阿依古丽兴奋地说,“我会做烤全羊、手抓饭、葡萄叶包肉……“
“酒水方面,“苏辰顿了一下,“我要推出一种全新的酒。
“
“什么酒?“
“白酒。
“苏辰说,“一种比现在的米酒烈三倍以上的酒。
“
阿里木和阿依古丽的表情同时变了。
“三倍?“阿里木瞪大了眼睛。
“对,三倍。
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