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第27章 蒸馏神器（第6页）

新设备做好那天，醉仙楼后院跟过年似的。

阿里木杀了一只羊，阿依古丽烤了一大盘馕，张大婶做了几盆凉菜，还搬来两坛葡萄酒。

苏辰没让他们碰白酒。

不是舍不得，是那批试验酒度数太高，直接喝容易出事。

“各位，今天咱们见证历史。

“苏辰站在蒸馏器前，像个发表演讲的将军，“全长安——不，全大唐第一套正规蒸馏设备，正式启用！

“

工匠们鼓掌，张大婶叫好，阿依古丽吹了一声口哨。

只有柳如烟站在人群后面，安静地笑着。

她知道，苏辰越是表现得胸有成竹，心里其实越紧张。

这个人就是这样，把所有的压力都藏在嬉皮笑脸下面。

“点火！

“

王铁柱把炉子点燃，火苗舔着锅底，发出轻微的呼呼声。

蒸馏锅里装的是新一批发酵好的酒醅——五十斤大米加二十五斤小麦，发酵了整整七天。

苏辰把温度计插进锅盖的小孔里。

说是温度计，其实就是一个粗糙的铜管温度计——他在一根细铜管里灌入水银，密封一头，插入蒸馏锅中，通过水银柱的高度来判断温度。

不准确，但凑合能用。

“七十度了。

“苏辰盯着温度计，“再等等。

“

锅里的酒醅开始翻滚，蒸汽从液面上升腾，充满整个锅体。

“八十度。

“

蒸汽开始从锅盖的出口涌入铜管，发出轻微的嘶嘶声。

“八十五度。

“

所有人屏住呼吸。

铜管的另一端，第一滴液体出现了。

晶莹剔透，像一颗小小的水珠，在夕阳的映照下闪着光。

滴答。

落入收集瓶中。

然后是第二滴。

第三滴。

越来越快，越来越密，最后汇成一条细细的水流。

“成了！

“