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第14章 厨艺已逼近二厨顶峰（第2页）

咱们耗得起！”

一大妈没再吭声，只轻轻点头，算是认下了这话。

而此时的何雨柱，压根不知四合院里已有人悄悄布网。

他也不在乎那些弯弯绕绕。

毕竟事还没发生，他正埋头炒菜呢。

一盘盘热腾腾的菜端出去，满堂叫好。

他如今厨艺已是四级巅峰，离五级只差一口气——火候、刀功、调味，全都稳稳压在行家线上。

见众人赞不绝口，他嘴角微扬，心里熨帖得很。

接着挽袖再干，每一道菜下锅，手腕翻飞间，脑海里便悄然浮起一行行提示，厨艺值正一点点往上攀。

收工后，他蹲在院子里教何雨水认字。

可眼下哪还有闲工夫四处淘课本？连出门的空档都掐着点挤。

三天后，他盯着面板上跳动的数字，终于松了口气——厨艺，升到五级了。

五级意味着什么？

食材的新鲜度、质地、水分、筋络，他一眼就能断个八九不离十；盐糖酱醋的用量，哪怕差半粒芝麻，舌尖也能尝出分毫变化。

菜一上桌，滋味顿时跃了一大截。

田泽华夹起一块红烧肉，细细嚼了嚼，抬眼问：

“柱子，又摸到门道了？”

何雨柱点头，语气平实：

“上次跟您聊完，我就盯住食材看——看它怎么变色、怎么出水、怎么回弹。

这几天总算咂摸出点门径，顺手就破了。”

田泽华一怔，随即朗声笑开：

“好小子！

天赋这块，你是真扛鼎！

再加把劲，宗师席位，迟早有你一席！”

何雨柱笑笑，忽然开口：

“师父，我想请个短假，办点私事。”

田泽华没多问，只颔首：“去吧。”

他转身找到谷经理说明情况。