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第74章 奥尔良烤雪鹰翅（第3页）

“还是娘子心灵手巧，厨艺好，能把这糙肉变出花样来。”

林大山满眼都是自豪。

很快，林大山按照江软软的吩咐，举起柴刀“哐哐”

几下，手法干净利落地将雪鹰大卸八块，分成了三份。

江软软先将鹰骨头和胸脯肉丢进吊锅里焯水，撇去浮沫捞出。

然后把吊锅烧热，挖了一大勺家里带来的猪油丢进去。

“滋啦”

一声，油香四溢。

她熟练地放入生姜大葱爆香，再把鹰骨头倒进去翻炒，最后倒入干净的山泉水。

只等那汤炖得肉质酥烂，再加入洗净的黄精片和盐。

另一边，江软软拿着小刀，在两只巨大的鹰腿和肉翅上划了几个十字花刀，方便入味。

这雪鹰的腿比家养的鸡腿大得太多了，江软软特意将其劈开一点。

接着，她拿出一个自制的草刷子，沾着竹筒里的“奥尔良烤肉料”

，一层一层细细地涂抹在上面。

“娘子，这是什么调料呀？红艳艳的，味道好生奇怪，带着点甜香，又有点冲鼻子？”

林大山凑过来，像只大金毛一样嗅了嗅。

江软软心虚地眨了眨眼，脸不红心不跳地随意胡诌道：“嗨！

这有什么好奇怪的？这可是我在家的时候，瞎琢磨配置好了带出来的秘制烤肉粉！

里面放了捣碎的干辣椒、一点点白糖提鲜，还有盐巴、胡椒，以及各种在山上采的香草料混合而成的。

专门用来烤肉的，可香啦！”

“原来如此！

还得是娘子心细如发！”

林大山对自家媳妇的话深信不疑，立刻拍起了马屁，“这厨房里舞刀弄勺的精细事儿，我一个大老粗是一窍不通，全凭娘子做主！”

随着炭火的慢慢烘烤，那裹满了奥尔良调料的鹰腿和鹰翅开始“滋滋”

往外冒油。

霸道浓郁的奥尔良甜辣味混合着野味的肉香，在寒冷的空气中弥漫开来。

这别具一格的香味，馋得林大山和江石头两人频频转头，喉结疯狂上下滚动。

“大山哥，翻个面！”