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一想到昨晚那香喷喷、流着油的烤鹰肉,两人手底下的活儿干得更卖力了。
江软软想着昨天晚上是一鹰三吃,所以今天晚上打算变个花样。
鹰头、鹰爪子和那些大骨头架子,依然配上黄精一起放进吊锅里慢火炖煮。
不多时,香气扑鼻,美味又滋补的骨汤就熬好了。
这雪鹰个头大,身上还是有很多肉的。
那块最厚实的胸脯肉,被江软软用小刀片成薄薄的肉片,撒了一点细盐、滴了几滴带来的酱油汁,最后抓了一把红薯粉进去抓匀腌制备用。
新鲜采摘的黑木耳清理掉杂质后,用山泉水反复淘洗干净。
等下炒个鲜滑脆嫩的“鹰肉滑炒木耳”
。
那棵巨大的雪菜,一大半被她切成碎段拿来清炒,解腻又下饭。
剩下的一小半切成细末,丢进杂粮锅里,煮了一锅清香扑鼻的“鹰肉雪菜粥”
。
至于那两条最肥壮的鹰翅和鹰腿,依然是架在炭火上烤着吃。
昨天是做的奥尔良甜辣味,这次江软软换了口味,刷上了红彤彤的辣椒粉和花椒面,做了个麻辣爆爽口味的烤鹰翅腿。
“开饭咯!”
三人围坐在火堆旁,吃得满嘴流油。
那麻辣烤腿咬一口嘎嘣脆,辣得林大山直吸气,却大呼过瘾;那滑炒木耳鹰肉片,滑嫩鲜香;再喝一口滚烫的雪菜肉粥,简直给个神仙都不换。
这个偏僻的山谷里,到处都飘溢着诱人的饭菜香味。
吃饱喝足,夜色已深。
晚上,林大山在刚刚扎好的竹编栅栏外头,生起了一堆巨大的篝火,火光照亮了半个谷口。
但身为老猎人的直觉,让林大山依旧觉得不安全,毕竟这可是深山老林。
“爹,软软,你们晚上进里面睡,我来守夜。”
林大山拿着长枪,像个门神一样守在火堆旁。
“不行大山哥,你白天砍树开路那么累。
你守上半夜,我来守下半夜。”
江软软心疼自家汉子,执意说道。
“软软你睡,我和大山两个大老爷们轮流守。”
江石头也心疼闺女,赶紧说道。
“爹,大山哥!
你们这一路都辛苦了,就让我来吧。
放心,我就在栅栏里面守着,一听见什么风吹草动的动静,我马上大声叫醒你们!”
江软软态度坚决,不容反驳。
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