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江软软吃力地将架在简易烤架上的四五斤重的大草鱼翻了个面。
这鱼被她用随身空间里拿出的秘制调料提前腌制过,表面刷了一层诱人的清油,此刻被炭火烤得滋滋冒油,外皮焦黄酥脆。
最绝的是,江软软特意在鱼肚子里塞满了新鲜的鱼薄荷和折耳根就说是在水潭边挖到的。
随着高温烘烤,麻辣鲜香的孜然烧烤味,混合着鱼薄荷那种独特而清新的香气,直往人鼻子里钻,简直要把人的馋虫都给勾出来了。
“好香啊!
软软,这啥草啊,味儿怪冲的,但闻着咋这么香哩?”
江石头咕咚咽了一口口水。
“爹,这叫鱼薄荷,去腥提鲜最绝了!”
除了烤大鱼,旁边还放着一堆红彤彤的盐焗虾。
那些现代大青虾被江软软去了头、挑了虾线,然后直接从空间里掏出了一大包现代粗海盐。
她将大料、花椒、八角混合着海盐在吊锅里炒热,再把大虾埋进去焗熟。
那虾肉紧实q弹,鲜甜无比。
不过,为了掩人耳目,江软软在虾焗熟出锅的第一时间,就把裹着血水和结块的盐巴挑出来丢了,剩下的收入空间之中,下次若是盐焗还可以用用。
主食依然是出门前周氏烙的面饼子。
但配上那锅奶白色的野生鱼汤,简直绝配。
这鲫鱼汤可是讲究,小鲫鱼先在热锅里用一点点猪油煎至两面金黄,然后直接倒入山泉水,加入姜片大火熬煮。
为了增鲜,江软软往里头扔了一大把干竹笋。
现在那汤熬得跟牛奶一样白,鲜得人舌头都要掉下来了。
“开饭开饭!”
江软软豪气地一挥手,“大山哥,爹,敞开肚子吃!”
三个饿了大半天的人,立马化身饿狼。
林大山抓起一条肥大的盐焗虾,连壳都没舍得剥干净就嚼巴着咽了下去,香得直吸气,却竖起个大拇指狂赞:“娘子!
你这手艺,真乃神人也!
这水虫子……呸,这大虾,太鲜甜了!”
江石头则是端着破木碗,一口气干了半碗奶白色的鲫鱼汤,舒服得直叹气:“软软啊,爹活了大半辈子,还从没喝过这么鲜亮的鱼汤。
哎哟喂,要是你娘和远儿也在,该多好啊。”
“爹,快了!”
江软软撕下一块烤得焦脆的鱼皮塞进嘴里,嚼得咔哧作响,眼神晶亮晶亮的,“等咱们把这深山里的房子建起来,不仅娘和远儿,连外婆咱们也能接过来!
到时候,咱们天天在这世外桃源里吃烧烤宴!”
山洞里回荡着三人的欢声笑语,把洞外的刺骨寒风全给挡得严严实实。
山洞外,寒风卷着雪花在黑夜里呼啸。
瀑布后方的这个隐蔽山洞里,却因为生着一堆旺盛的篝火,透着融融的暖意。
吃饱喝足后,为了避嫌,也为了给小两口留足空间,江石头抱着自己的铺盖卷,自觉地去了挨着外边的一个耳室歇息。
江软软和林大山则挑了山洞最深处的一个耳室。
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