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开业第七天,马宁决定给自己做一顿好的。
这几天店里生意清淡,除了那天帮王大妈解决君子兰的问题赚了五百块,再也没有其他进账。
他算了算口袋里的钱,扣除日常开销,还剩不到三百块。
距离月底还清那六千块尾款的期限越来越近,说完全不焦虑是假的。
但马宁有个习惯——越是心烦的时候,越要做顿好吃的犒劳自己。
前世当社畜的时候就是这样,加班到凌晨回家,哪怕只有一包泡面,也要加个鸡蛋和火腿肠,把仪式感拉满。
现在有了自己的店,有了自己的厨房,更不能亏待自己的胃。
一大早,他就去菜市场买了一斤五花肉、两根萝卜、一把青蒜,还有八角、桂皮、香叶等香料。
回到店里,他把五花肉洗净切块,冷水下锅焯去血水,然后起锅烧油,放入冰糖炒出糖色。
五花肉下锅翻炒,每一块都裹上焦糖色的外衣,再加入葱姜蒜和香料爆香,倒入生抽和老抽调味,最后加水没过肉块,盖上锅盖小火慢炖。
红烧肉的香气很快就在店里弥漫开来,顺着门缝飘到外面的老街上。
马宁搬了张小板凳坐在厨房门口,一边看着灶台上的砂锅咕嘟咕嘟地冒着热气,一边翻看那本《丰都县志》。
书里记载的那些灵异事件,有的荒诞不经,有的却透着几分真实,让他对这个世界的认知不断加深。
快到中午的时候,红烧肉已经炖得酥烂入味,汤汁收得浓稠发亮,每一块肉都晶莹剔透,肥而不腻。
马宁盛了一碗米饭,夹了几块肉,又舀了一勺汤汁浇在饭上,正准备开吃,门口传来一阵脚步声。
他抬起头,看到三个人走进了店里。
为首的是一个五十来岁的中年男人,瘦高个,颧骨突出,下巴上留着一撮稀疏的山羊胡。
他穿着一件灰扑扑的道袍,道袍上满是油渍和污渍,腰间挂着一串铜钱剑,走起路来叮当作响。
头发乱糟糟地扎成一个髻,用一根木簪别住,整个人看起来邋遢而油腻。
他身后跟着两个年轻的学徒,一个十五六岁,一个十七八岁,都穿着同样的道袍,低着头,眼神躲闪。
赵老道。
马宁一眼就认出了他。
虽然只在昨天远远见过一面,但这个人的气质实在太有辨识度了——那种从骨子里透出来的傲慢和算计,让人想忘记都难。
“哟,正吃着呢?”
赵老道走进店里,目光扫过柜台上的饭碗,嘴角露出一丝似笑非笑的弧度,“红烧肉?小日子过得不错嘛。”
马宁放下筷子,站起身:“赵道长,有什么事吗?”
赵老道没有回答,而是在店里踱起步来。
他走到货架前,随手拿起一叠纸钱,捏了捏,又放下;走到墙角,踢了踢一个纸人,纸人晃了晃,发出嘎吱嘎吱的声响;最后走到柜台前,目光落在那些符箓上,拿起一张,凑到眼前看了看,嘴角露出一丝不屑的笑容。
“这符是你画的?”
“是我画的。”
马宁平静地说。
赵老道把符箓扔回柜台上,拍了拍手,像是碰到了什么脏东西:“画得还行,不过也就是个皮毛水平。
年轻人,你知道这条街上的规矩吗?”
“什么规矩?”
马宁问。
赵老道转过身,面对着他,双手背在身后,摆出一副前辈的姿态:“这条街上,做白事生意的,都得先拜码头。
我这个做前辈的,得先看看你有没有这个本事,够不够资格在这条街上混饭吃。”
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