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第31节（第2页）

看着桌子上的鸡蛋、白面、大米和猪肉，乔母不知道说啥了。

这一样样的顶顶好的东西，闺女一次就买了这么多回来，这多败家啊。

“欣欣，你买这么多东西，花多少钱？你家盖房子还有钱不？你花这些钱国栋知道不？”

第33章

乔欣怕乔母知道她没和张国栋说买什么，就自作主张买了这么多东西说她，就笑着说：“娘，这些东西都是我和国栋商量好要买的，国栋知道爹和哥哥们要过来帮忙特意嘱咐我多买点吃的，你就放心吧。”

按住乔母，乔欣把大米、白面和鸡蛋放进柜子里，随后拎着一大块猪肉：“娘，我们去做饭吧，现在天热猪肉不能放，我把猪肉都炸了，二斤切块做红烧肉，剩下的切成片炸了炒菜吃。”

肉买来了，乔母说多了也不好，她站起身跟着乔欣去灶房，去的时候还唠叨着：“你和国栋年轻，不知道生活难，以后花钱的地方多着呢，以后东钦长大了娶媳妇，淑婷嫁人准备嫁妆，哪哪都是花钱的地方，可得省着点花，别大手大脚的。”

“娘，我知道了，娘，咱做饭吧，红烧肉要炖久一点才香，早点做中午能炖烂。”

本来乔母想做饭的，但是乔欣没让，乔欣在梦中看过一些人做红烧肉，那色香味俱全，比她娘做的红烧肉要好吃很多很多。

娘做的红烧肉不舍得出油，肉在锅里只炸一会就出锅开始炖了，做出来的红烧肉很腻。

梦中一些大厨做的红烧肉就肥而不腻，特别好吃。

乔欣按照梦中大厨做红

，肉的油都出完了，还吃啥呀？”

乔欣把洗好的葱姜蒜放在桌子上，回头看向乔母：“娘，我和国栋去国营饭店吃饭的时候，我无意中看到后厨做饭了，他们就是把肉炸的金黄才做的红烧肉，那国营饭店做出来的红烧肉多好吃啊，娘，我们试试，再不济也是肉，做出来味道差不了。”

乔欣这样说了，乔母也不能再说啥了，只能说：“那行吧，就照你说的做吧。”

乔欣笑笑，把锅里的肉用勺子搅拌一遍，随后去了堂屋，把堂屋柜子里的白糖拿了出来。

肉炸到两面金黄，乔欣把炸好的肉捞出，随后把肉片放进锅里，把肉片也炸的金黄以后捞出放在了坛子里，留着以后炒菜吃。

肉都炸好了，乔欣把锅里的油盛出来放在油坛子里，趁着热锅加了一把白糖。

看到乔欣放了一把白糖，乔母看过来：“欣欣，咋放这么多糖？这糖留着给东钦和淑婷冲糖水喝该多好？”

白糖是好东西，在乔母心里白糖最好的用处就是冲糖水喝。

“娘，用白糖熬个糖色，做出来的红烧肉颜色好看。”

乔欣用铲子不停地搅拌着锅里的油和白糖，知道白糖起沫，她盛了一碗水：“娘，你先起远一点，我放水，一会油别溅你身上。”

熬好的糖稀初遇凉水是会溅出来的，乔欣怕油水溅到乔母。

乔母站起身，躲远一点，乔欣立刻把水倒进锅里，锅里的水瞬间变成了红糖色。

炸好的红烧肉块倒进锅里，葱姜蒜下锅，八角、酱油、盐、鸡精下锅，随后乔欣又加了几碗水，盖上锅盖让乔母烧火。

“娘，你烧火，我去菜地里摘点菜，中午再炒个青菜。”

“行，你去吧，锅里我看着。”

乔欣从灶房出来，刚刚出门就看到两个孩子站在堂屋门口伸头往这边看，乔欣招招手：“过来。”