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第一卷 第24章 爆炒见手青橡胶轮胎（第1页）

：“爆炒见手青？”

长欢习惯了那些稀奇古怪的名字，第一次看见那么直白的，还有点不适应。

“可能是大家觉得见手青这个名字已经很厉害了？所以就没有再取奇怪的。”

小蘑蘑也表示不知道。

长欢便笑笑，没再追问。

见手青在云府很常见。

它有着黑色的菌盖，白色的菌杆，在用手触碰或者切开之后，菌肉会呈现靛蓝色，因此得名。

长欢是知道这种菌子的，味道极其鲜美，但是处理不好会有毒素。

她以前也没有做过，不免有些紧张，反复看了几遍食谱，这才动手。

她先是将菌子处理好，洗干净，切成条，放在一旁沥干水分。

又拿来几个大蒜剥好备用。

最后切了两个不太辣的红椒成丝，又切了一个青椒，这才起锅烧油。

为了避免出现不熟的状况，待油温上来，她先将见手青放入油锅中炸透，捞起来放在一旁。

又把大蒜放入锅中炒出香，放入辣椒翻炒，最后再把炸过一道的见手青放进去，大火爆炒。

随着锅铲翻飞，厨房里很快便弥漫出浓郁的香味。

长欢只加了一点盐，别的调料什么都不加，又爆炒片刻便出锅装盘。

给小蘑蘑送了一小碗，成功获得她夫君的强身健体药剂，长欢乐滋滋的。

第一道菜搞定，长欢又接着做第二道。

鱼羊盖帽汤。

听名字她还以为要用到鱼肉和羊肉，正在想去哪里抓鱼。

结果食谱跳出来后，竟然是奶浆菌煮汤。

“鱼羊组成一个鲜字，这名字取得极好。”

长欢夸赞一句，手上动作不满，锅里放了一点点猪油，爆香两个小小的干辣椒。

最后在呲啦声中，放入一大瓢冷水。

待得水沸，再把奶浆菌倒入锅中。

此时的白奶浆菌，因为水洗过，有些破损的地方流出白色的浆汁，变成黏糊的黑色。

奶浆菌是无毒的菌子，甚至可以生吃，所以这汤煮到再次沸腾，便可以加入少量盐，盛起来。

点点油花和两朵红干椒飘在上头，下面是看上去有些黑的奶浆菌。

看着有些不太好看的汤，长欢怕味道不行，自己先尝了一口。

没想到意外的好喝。

菌子本身的香味是很清新的，煮熟后的菌子更是口感顺滑，像是吃了一口脆豆腐一般。

“大嫂，你煮什么啦？我刚进家门就闻到香。”