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第一卷 第52章 长欢遇到山匪（第1页）

：逼婚进行时是一道辣椒酿肉。

这道菜色泽鲜艳，寓意着即将到来的喜庆与热闹，但把肉塞进辣椒里，确实也有几分逼迫的味道。

名字取得，恰如其分。

长欢按照菜谱上的步骤，仔细准备着食材。

她先将猪肉剁成细腻的肉馅，加入葱姜蒜末、酱油等调料，搅拌均匀，腌制入味。

接着，她将新鲜的辣椒洗净，去蒂去籽，将腌制好的肉馅填入辣椒中，整齐地摆放在盘子里。

最后，她将盘子放入蒸笼之中，用中火蒸煮半炷香的时间。

随着蒸笼的盖子缓缓打开，一股浓郁的香气扑鼻而来。

长欢将蒸好的辣椒酿肉端上桌，只见这道菜色泽红亮，肉香四溢，令人垂涎欲滴。

俞无忧被这香气吸引过来，坐在桌子旁，像一只嗷嗷待哺的小狗崽子。

迫不及待夹起一块辣椒酿肉，放入口中细细品尝。

“哇！

这味道真是绝了！

辣而不燥，香而不腻，太好吃了！”

他忍不住赞叹。

“娘子呀，你这手艺真是越来越好了！

这道菜叫什么名字啊？”

他好奇地问。

“这道菜叫逼婚进行时。”

长欢微笑着回答。

“哈哈！

这个名字真是有趣！”

俞无忧忍不住的笑，“真是一个富含深意的名字。”

今日第二道菜，叫做红红火火。

这道菜其实是一道红烧鲤鱼。

长欢选了条新鲜肥美的鲤鱼，宰杀后处理干净，再用盐和生姜腌制去腥。

腌制好的鱼放入油锅煎至两面金黄，然后加入特制的红烧酱料和清水，盖上锅盖慢慢炖煮。

随着炖煮的时间，鱼肉逐渐变得鲜嫩，红烧的酱汁也慢慢渗透到鱼肉中，使得整道菜色泽红亮，味道浓郁。

红烧鲤鱼端上桌时，鱼肉已经炖得酥烂入味，汤汁浓稠鲜美。

“这红烧鲤鱼真是太好吃了！

鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁鲜美，简直让人回味无穷！”

不得不说，俞无忧是会夸人的，变着花样的词儿，叫人听了就觉着心中欢喜。

长欢自然开心，捂嘴娇笑，“这道红红火火寓意着我们的生活也会越来越红火，越来越美好。”

第三道菜可有意思，名字叫做长夜漫漫。

这道菜其实是一道凉拌黄瓜。

长欢将黄瓜洗净拍碎，切成小段，加入蒜末、醋、糖、盐还有云府本地的卤腐调料，搅拌均匀，使得黄瓜的口感清脆爽口，味道酸甜适中。

“长夜漫漫，何以解忧？唯有凉拌黄瓜。”

长欢笑着解释这道菜的寓意。

“哈哈，娘子真是会开玩笑。”