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会议结束,郝婕、梁燕等管理人员先离开,韩桐还坐在会议桌前跟袁学军、梁惠说话:
“袁叔,工大今年也开设了工商管理硕士课程,你跟梁姨可以去读一下——这些课程看上去挺虚的,也不能尽信,但至少能帮你们更好的梳理这些年来从实践中积累的管理经验。”
“我初中差点都没读完,还要去读硕士啊?梁姨才是正儿八经的高中生,你得重点培养你梁姨啊!”
袁学军心里犯怵,将“祸水”
都推他老婆头上,说道。
韩桐笑了笑,心想现在要将袁学军绑到海阳工大读mba,可能真为难他了:
“你跟梁姨肯定要有一人去读这个mba班,接下来你跟梁姨也要ab角做事了。
我的建议是餐饮部以后的管理工作,也都由梁姨负责起来。
标准流程化管理,更需要梁姨这么心细的人去推动、执行,袁叔你还是心大了一些,只适合当董事长,做战略决策,做一些开拓性的业务——你跟梁姨就是刘邦跟萧何……”
以前袁学军名义上是董事长,实际则是负责餐饮部的日常管理,管理风格比较粗犷,营销也是以人情管理为主,总想着做某某单位的定点酒店。
韩桐则更希望风格谨慎细致的梁惠,全面接手酒店客房部跟餐饮部的经营管理——至于梁惠在全面负责经营管理同时,再读一个mba,韩桐相信她也能顾得过来。
毕竟这些年梁惠当内掌柜,还能将心性不定的袁小金逼进重点高中,逼进海阳工大。
“这么看来,你梁姨肩上的担子更重了啊,mba班也真就适合你梁姨去读。”
袁学军一脸轻松的说道。
“你是不是在做梦,什么事都不用干了?”
梁惠可不想放丈夫的野马,说道,“要读也一起读,也不怕浪费这点学费。”
韩桐笑了起来,说道:
“袁叔要不要上这个班,梁姨你拉他回家打架去,我不掺合。
当然了,我觉得再有两三个月的磨合期,目前拟定的流程化管理能初步落实下去,郝婕她们进入各自的角色,我认为梁姨你一个人是足以打理好星海的。
我接下来主要是建议袁叔去接一款白酒品牌的区域或者特约代理做!”
“白酒代理?”
袁学军疑惑的问道。
“对,而且是做我们江省本地的白酒,”
韩桐说道,
“这段时间,我顺带将省内的白酒市场情况做了一些整理。
目前省内高端白酒市场是茅五及剑汾泸鬼等外省名酒的天下,我们本省虽然有几家白酒品牌,还都有不错的根基跟底蕴,却还陷在中低端市场血拼厮杀,连徽酒古井、迎驾、金种子都拼不过。
不过,我不觉得这个格局不会发生逆转,这段时间星海发生的商务宴请也都说明了一些问题……”
“星海的商务宴请说明了什么问题?”
袁学军疑惑的问道,
“这边商务宴请,我每天盯的时间,比你多多了,我怎么啥都没有看出来?”
“高端商务宴请离不开白酒,啤酒是差了档次的,但坐上商务宴请酒桌的,你是不是发现我们海阳当地能喝的,其实不多?”
韩桐笑道,
“我就不信袁叔你连这点都没有看出来,你只是没有进一步联系到餐饮部内部的酒水供应问题,以及更高层次江省高端白酒市场的格局变化趋势上来而已——这点没啥,袁叔你要是啥都能看出来,我还怎么从你这里骗咨询费?”
“哈哈,你这小子就别卖关子了!”
袁学军笑道。
韩桐继续说道:
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