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第八十二章她没再看对面的锅
火刚燃起来,对面那人便解下绣着陆家字样的腰带,翻了个面重新系好。
陆穗和看得一怔。
他似乎察觉到了,隔着案板朝她点点头,随后便低头切起豆腐,刀落得不快,切出的几片却齐得像量过。
“你认得他?”
阿陶见她迟迟没动刀,顺着她的目光望过去。
“不认得,只认得那几个字。”
陆穗和按住豆腐,忽然觉得自己有点可笑,人家根本没打算理她,她倒先等上了。
阿陶没再问,回身顾自己的锅。
陆穗和也收回目光,手底下的豆腐比前日在家试菜用的结实,得先管好眼前这一块。
院中几口锅陆续响起来,焦香顺着风往她这边飘。
有个厨子烧得快,葱姜下油的声音利落得很,她险些又去看,好在手底下这块豆腐歪了一点,叫她及时收住了神。
她把切好的豆腐推齐,没有再去理别人。
这一锅在铺里做过不知多少回,往常耳边是桃枝报菜、客人催饭,如今没人催,反而更怕慢。
明明水才添进去,她已忍不住想掀盖。
伸到半途的手停住,她拿起抹布,把案边刚才溅出的水擦了。
食行备的葱有几根老叶,挑掉便是,并不耽误什么。
陆穗和低头理着,慢慢找回平日站在灶前的劲头,知道哪一下该等,哪一下等不得。
对面那人起过一次锅,盛出的豆腐两面微黄,单看颜色就比她锅里的热闹。
她余光瞥见了,却没再跟着转头,舀了一点自己的汤,吹凉尝过,又添了少许水。
这批豆腐结实,得多给它一点工夫。
她若只顾着将汤收亮,端出来仍旧是外头有味、里头发淡,前日那盘就算白吃了。
“哪位好了?好了便招呼一声。”
仆役沿灶边走来,见她将空碟摆出,伸手便要接。
“碟子先放着,菜还没好。”
陆穗和拦了一下,“我不抢头一个,你先去问别人,别守着我,我瞧着心慌。”
仆役笑了,转去另一边,她反倒踏实下来,肯让豆腐在锅里多煨一会儿。
阿陶也没应。
她将锅往旁边挪了一点,另取干净小碗尝汁,眉头蹙了片刻,又舒展开来。
直到这时,陆穗和才闻到她灶上的醋香,知道这人昨日闭着嘴不说,原来预备的是这条路数。
钱管事报过剩下的工夫,院里忽然快起来,碟子碰碟子,有人手忙着,嘴上还催仆役先过来接。
陆穗和将自己的两只小碟放到一起,豆腐与汤汁分得一样,照例尝过才停火。
仆役给碟下垫了同号的木牌,一碟送去廊下,另一碟放在旁桌候着,分别记下离锅的时辰。
她站在原处,看着菜被端走,忽然有些不知该干什么。
洗锅怕响,收刀又怕评菜的人马上问话,最后只能把已经擦干净的案板再抹一遍。
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